PÁNVE WOK

Pánve wok jsou populární pro možnost přípravy velkých porcí jídel včetně příloh, například zapékání těstovin, které vyžaduje rychlé míchání. Po přikrytí poklicí umožňují i dušení, nicméně pro to se svým tvarem více hodí klasické hluboké pánve.

Zobrazení: stručné plné
Litinová Wok pánev 30 cm, dřevěná rukojeť Litinová Wok pánev 32 cm Wok pánev Ballarini Cortina Granitium 28 cm
PÁNVE WOK  Litinová Wok pánev 30 cm, dřevěná rukojeť
PÁNVE WOK  Litinová Wok pánev 32 cm
PÁNVE WOK  Wok pánev Ballarini Cortina Granitium 28 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: SKEPPSHULT
Výrobce: SKEPPSHULT
Výrobce: Ballarini
Katalog. číslo: S0865T Katalog. číslo: S0875V Katalog. číslo: B9H06028
průměr: 30 cm
váha: 3,35 kg
průměr: 32 cm
váha: 3,5 kg
Wok pánev Ballarini Cortina Granitium
průměr: 28 cm
indukce: ne
myčka: ano
Cena:
3959 Kč bez DPH, 4790 Kč vč. DPH
Cena:
5116 Kč bez DPH, 6190 Kč vč. DPH
Cena:
787 Kč bez DPH, 952 Kč vč. DPH

Woll Nowo Titanium pánev wok, 32 cm WOLL Nowo Titanium wok, 30 cm Indukční pánev WOK FERRARA 28 cm
PÁNVE WOK  Woll Nowo Titanium pánev wok, 32 cm
PÁNVE WOK  WOLL Nowo Titanium wok, 30 cm
PÁNVE WOK  Indukční pánev WOK FERRARA 28 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: Woll
Výrobce: Woll
Výrobce: Ballarini
Katalog. číslo: 1132IL Katalog. číslo: 11030IL - h Katalog. číslo: BFERG9V0.28U
průměr 32 cm
výška 11 cm
průměr: 30 cm
výška: 10 cm
Materiál / povrch: Granitium EXTREME
Průměr: 28 cm
Indukce: ano
Myčka: ano
Cena:
3045 Kč bez DPH, 3685 Kč vč. DPH
Cena:
2455 Kč bez DPH, 2970 Kč vč. DPH
Cena:
1305 Kč bez DPH, 1579 Kč vč. DPH

Indukční pánev WOK FERRARA 36 cm, skleněná poklice Woll Nowo Titanium pánev wok, 36 cm Zwilling Forte titanová pánev wok 30 cm
PÁNVE WOK  Indukční pánev WOK FERRARA 36 cm, skleněná poklice
PÁNVE WOK  Woll Nowo Titanium pánev wok, 36 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Forte titanová pánev wok 30 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: Ballarini
Výrobce: Woll
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: BFERR8KD.36D Katalog. číslo: 1136IL Katalog. číslo: 1006249 - h
Materiál / povrch: Granitium EXTREME
Průměr: 36 cm
Indukce: ano
Myčka: ano
Součástí balení je poklice
průměr 36 cm
výška 11 cm
průměr: 30 cm
Cena:
2539 Kč bez DPH, 3072 Kč vč. DPH
Cena:
3360 Kč bez DPH, 4065 Kč vč. DPH
Cena:
2349 Kč bez DPH, 2842 Kč vč. DPH

WOLL Diamond lite nepřilnavý indukční wok, 32 x 10 cm Nepřilnavá pánev WOK BergHOFF Hotel line 28 cm Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 30 cm
PÁNVE WOK  WOLL Diamond lite nepřilnavý indukční wok, 32 x 10 cm
PÁNVE WOK  Nepřilnavá pánev WOK BergHOFF Hotel line 28 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 30 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: Woll
Výrobce: BergHOFF
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: 1032DPI -h Katalog. číslo: 1101893 Katalog. číslo: 40998-030 - h
rozměr 32 x 10 cm průměr: 28 cm průměr: 30 cm
Cena:
2554 Kč bez DPH, 3090 Kč vč. DPH
Cena:
1719 Kč bez DPH, 2081 Kč vč. DPH
Cena:
5078 Kč bez DPH, 6144 Kč vč. DPH

Titanová pánev WOK SCANPAN TechnIQ 26 cm 3,7 l Titanová pánev WOK SALINA 30 cm Titanová WOK pánev ALBA 30 cm
PÁNVE WOK  Titanová pánev WOK SCANPAN TechnIQ 26 cm 3,7 l
PÁNVE WOK  Titanová pánev WOK SALINA 30 cm
PÁNVE WOK  Titanová WOK pánev ALBA  30 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: Ballarini
Výrobce: Ballarini
Katalog. číslo: D54082608 Katalog. číslo: B1005135 Katalog. číslo: BALBG8E0.30U
Nepřilnavý povrch: STRATANIUM+
Indukce: ano
Trouba: do 260 °C
Myčka: ano

průměr: 30 cm
vhodné pro indukcivhodné pro indukci

průměr: 30 cm
výška - 10cm
indukce: ano
trouba: do 300 °C
myčka: ano

Cena:
2607 Kč bez DPH, 3155 Kč vč. DPH
Cena:
1860 Kč bez DPH, 2251 Kč vč. DPH
Cena:
1674 Kč bez DPH, 2026 Kč vč. DPH

Titanová WOK pánev SCANPAN CLASSIC INDUCTION 32 cm Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, grafitově šedá WOLL Logic Pro XR IND WOK pánev s poklicí a odnímatelnou rukojetí 28 cm
PÁNVE WOK  Titanová WOK pánev SCANPAN CLASSIC INDUCTION 32 cm
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, grafitově šedá
PÁNVE WOK  WOLL Logic Pro XR IND WOK pánev s poklicí a odnímatelnou rukojetí 28 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: Staub
Výrobce: Woll
Katalog. číslo: D53303200 Katalog. číslo: 1312918 Katalog. číslo: 11028PLCIL
Průměr: 32 cm
Výška: 9,5 cm
průměr: 30 cm
objem: 4,4 l
hmotnost: 5,2 kg
Průměr: 28 cm
Výška: 10 cm

Cena:
2244 Kč bez DPH, 2715 Kč vč. DPH
Cena:
4760 Kč bez DPH, 5760 Kč vč. DPH
Cena:
3653 Kč bez DPH, 4420 Kč vč. DPH

Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 32 cm Pánev AIRE 30 cm WOK Zwilling Plus Grill grilovací pánev 24 x 24 cm nerez
PÁNVE WOK  Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 32 cm
PÁNVE WOK  Pánev AIRE 30 cm WOK
PÁNVE WOK  Zwilling Plus Grill grilovací pánev 24 x 24 cm nerez
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Výrobce: VALIRA
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: 40998-032 Katalog. číslo: 4648/25 Katalog. číslo: 1005546
průměr: 32 cm
průměr: 30 cm
váha: 1,0 kg

rozměr: 24x24 cm
hmotnost:0,896 kg
Cena:
5646 Kč bez DPH, 6832 Kč vč. DPH
Cena:
1645 Kč bez DPH, 1990 Kč vč. DPH
Cena:
1468 Kč bez DPH, 1776 Kč vč. DPH

Titanová pánev WOK SCANPAN CTX 32cm Sada Ken Hom Excellence 4ks - wok pánev 31,9 cm, skleněná poklice WOLL Eco Lite wok pánev s odnímatelnou rukojetí 30 cm
PÁNVE WOK  Titanová pánev WOK SCANPAN CTX 32cm
PÁNVE WOK  Sada Ken Hom Excellence 4ks - wok pánev 31,9 cm, skleněná poklice
PÁNVE WOK  WOLL Eco Lite wok pánev s odnímatelnou rukojetí 30 cm
Dostupnost: zboží není skladem Dostupnost: zboží není skladem Dostupnost: zboží není skladem
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: KEN HOM
Výrobce: Woll
Katalog. číslo: D65303200 Katalog. číslo: KH431041 - h Katalog. číslo: 11030ELI - h
sedmivrstvá konstrukce
indukce: ano
trouba: do 260 °C
myčka: ano
průměr: 31,9 cm
délka: 57 cm
hloubka: 9,5 cm
váha: 2,55 kg (včetně mřížky a poklice)
Průměr: 30 cm
Výška: 10 cm

Cena:
3313 Kč bez DPH, 4009 Kč vč. DPH
Cena:
1893 Kč bez DPH, 2290 Kč vč. DPH
Cena:
1860 Kč bez DPH, 2250 Kč vč. DPH

Zwilling Plus nepřilnavá pánev WOK se skleněnou poklicí, 32 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Plus nepřilnavá pánev WOK se skleněnou poklicí, 32 cm
Dostupnost: zboží není skladem
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: 40992-032
průměr: 32 cm


Cena:
3458 Kč bez DPH, 4184 Kč vč. DPH

Vybíráme správný WOK do kuchyně

Pánve WOK pocházejí původně z jižní a východní Číny, kde se jedná o tradiční univerzální pánev na přípravu většiny místních jídel, masa, ryb, zeleniny, ale i polévek a omáček. Díky své velikosti a hloubce zastane práci za pánev na smažení, hlubokou pánev na dušení, ale i za kastról nebo mělčí hrnec při vaření. Není překvapením, že se dá pánev WOK s výhodou využít i při výrobě sladkých kašovitých jídel, nebo třeba na pražení ořechů nebo kukuřice.

Evropská pánev WOK má ploché dno

Ano, důležitá informace, než si koupíte WOK někde v Číně. Původní pánve WOK slouží k přípravě jídel na otevřeném ohni, případně na plynovém hořáku. Kvůli tomu mají zcela sférický, tedy kulatý tvar, a nestojí na plotně. Kulaté sice velmi usnadňuje míchání naběračkou a pomáhá rozdělení teploty mezi horkým bodem na dně a o něco méně horkými stěnami, ale taková pánev zcela zklame na elektrickém nebo indukčním sporáku.

Pánev WOK, která se v Evropě zabydlela díky šikovným čínským kuchařům v restauracích, je tedy vlastně takový hybrid mezi evropskými hlubokými pánvemi a originální pánví WOK z Číny.

Vybírejte pánev WOK podle vlastních preferencí

Pokud jde o materiál, k dispozici máme litinu, nerezovou ocel a hliník. Další rozdíly potom najdeme v povrchových úpravách.

Litinový WOK smaltovaný - značky BergHOFF nebo Staub

Tento typ pánví je poměrně těžký a na troubě velmi stabilní. Litina dobře akumuluje a drží teplo, smalt je téměř nezničitelný. Větší hmotnost neumožňuje příliš míchat jídlo přehazováním, ani držením jednou rukou nad vysokým plamenem. Zato dovoluje pomalé pečení na nižších teplotách, použití trouby a skladování v ledničce.

Litinový WOK s keramickým povrchem - vyrábí belgický BergHOFF

Tento WOK je pravděpodobně nejblíž původnímu vzhledu i funkci pánví WOK v Číně. Umožňuje rozpálení na vyšší teplotu, přehazování nebo rychlé míchání potravin v jedné ruce. Vnitřní povrch je potažen keramickým nástřikem, který je odolný proti poškrábání a poskytuje určitou nepřilnavost. Litina v jádru pánve se stará o rychlý rozvod tepla a akumulaci, potraviny u dna pánve jsou připravovány na vyšší teplotě, než potraviny u okraje.

Nerezový WOK bez povrchové úpravy - firmy Mauviel nebo Fissler

Nerez je v gastronomii nejčastěji využívaným materiálem a pánve WOK z nerezu vynikají snadným použitím a jednoduchou údržnou. Nerez není radno používat bez tuku, ale jinak se odvděčí profesionálním výkonem v rukou každého kuchaře. Nerez nevede teplo tak dobře, jako hliník nebo litina, což je v zásadě jediná nevýhoda.

Hliníkový WOK s nepřilnavým povrchem - Ballarini, Woll, BergHOFF

V této podobě je pánev WOK nejpraktičtější - je velmi lehká, dobře vede teplo a nepřilnavý povrch umožňuje výrazně šetřit tukem. Vnitřní povrch se sice liší podle výrobce a designové řady, máme tu povrchy na bázi pryskyřic (fungují jako teflon, ale neobsahují PTFA) nebo povrchy tvrzené titanovými částicemi. Lehká pánev nejlépe vyhovuje přehazování pokrmů nad ohněm.

Přečtěte si:

 

jak vybrat wokDruhy a typy pánví wok

Wok pánev na první pohled poznáte - něco takového ještě naše babičky nepamatovaly. Znáte ale všechny možnosti využití? Vybrali jste si správně s ohledem na materiál? Nebo se teprve chystáte? Pár zajímavostí se dozvíte tady.

 

 

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

navštivte také eKitchenAid.cz

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.