PÁNVE WOK

Pánve wok jsou populární pro možnost přípravy velkých porcí jídel včetně příloh, například zapékání těstovin, které vyžaduje rychlé míchání. Po přikrytí poklicí umožňují i dušení, nicméně pro to se svým tvarem více hodí klasické hluboké pánve.

Zobrazení: stručné plné
Litinová Wok pánev 30 cm, dřevěná rukojeť Litinová Wok pánev 32 cm Titanová wok pánev Taormina 28 cm
PÁNVE WOK  Litinová Wok pánev 30 cm, dřevěná rukojeť
PÁNVE WOK  Litinová Wok pánev 32 cm
PÁNVE WOK  Titanová wok pánev Taormina 28 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: SKEPPSHULT
Výrobce: SKEPPSHULT
Výrobce: Ballarini
Katalog. číslo: S0865T Katalog. číslo: S0875V Katalog. číslo: B939W028
průměr: 30 cm
váha: 3,35 kg
průměr: 32 cm
váha: 3,5 kg

průměr: 28 cm
vhodné pro indukcivhodné pro indukci

Cena:
3050 Kč bez DPH, 3690 Kč vč. DPH
Cena:
4041 Kč bez DPH, 4890 Kč vč. DPH
Cena:
1298 Kč bez DPH, 1571 Kč vč. DPH

Staub Wok se skleněnou poklicí 30 cm, višňová WOK pánev Positano 28 cm Protofino indukční wok pánev 28cm
PÁNVE WOK  Staub Wok se skleněnou poklicí 30 cm, višňová
PÁNVE WOK  WOK pánev Positano 28 cm
PÁNVE WOK  Protofino indukční wok pánev 28cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: Staub
Výrobce: Ballarini
Výrobce: Ballarini
Katalog. číslo: 1312906 Katalog. číslo: B1939W028 Katalog. číslo: B9Q060.28
průměr: 30 cm
objem: 4,4 l
hmotnost: 5,2 kg
průměr: 28 cm
výška: 8 cm
vnější průměr dna: 14 cm
hmotnost: 1,2 kg
PORTOFINO wok pánev 28cm
hmotnost - 1340g
výška - 8cm
hloubka - 7,2cm
vnější průměr dna - 17cm
Cena:
4091 Kč bez DPH, 4950 Kč vč. DPH
Cena:
1066 Kč bez DPH, 1290 Kč vč. DPH
Cena:
1631 Kč bez DPH, 1973 Kč vč. DPH

Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, višňová Indukční pánev WOK FERRARA 36 cm + skl.víko WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční pánev, 28 cm
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, višňová
PÁNVE WOK  Indukční pánev WOK FERRARA 36 cm + skl.víko
PÁNVE WOK  WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční pánev, 28 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: Staub
Výrobce: Ballarini
Výrobce: WOLL
Katalog. číslo: 1313906 Katalog. číslo: BFERR8KD.36D Katalog. číslo: 528DPI
průměr 37 cm
objem 5,7 l
hmotnost 6,1 kg
Materiál / povrch: Granitium EXTREME
Průměr: 36 cm
Indukce: ano
Myčka: ano
Součástí balení je poklice
rozměr 28 cm
výška 5 cm
Cena:
5033 Kč bez DPH, 6090 Kč vč. DPH
Cena:
2241 Kč bez DPH, 2712 Kč vč. DPH
Cena:
2060 Kč bez DPH, 2493 Kč vč. DPH

Nepřilnavá pánev WOK BergHOFF Hotel line 28 cm Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 30 cm Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 32 cm
PÁNVE WOK  Nepřilnavá pánev WOK BergHOFF Hotel line 28 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 30 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 32 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: BergHOFF
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: 1101893 Katalog. číslo: 40998-030 Katalog. číslo: 40998-032
průměr: 28 cm průměr: 30 cm
průměr: 32 cm
Cena:
1641 Kč bez DPH, 1986 Kč vč. DPH
Cena:
4060 Kč bez DPH, 4913 Kč vč. DPH
Cena:
4523 Kč bez DPH, 5473 Kč vč. DPH

Titanová pánev WOK SCANPAN TechnIQ 26 cm 3,7 l Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, grafitově šedá Woll Saphir lite indukční wok 26 cm
PÁNVE WOK  Titanová pánev WOK SCANPAN TechnIQ 26 cm 3,7 l
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, grafitově šedá
PÁNVE WOK  Woll Saphir lite indukční wok 26 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: Staub
Výrobce: WOLL
Katalog. číslo: D54082608 Katalog. číslo: 1313918 Katalog. číslo: 1026SLI
Průměr: 26 cm
Objem: 3.7 l
Materiál/povrch: STRATANIUM+

průměr 37 cm
objem 5,7 l
hmotnost 6,1 kg
průměr 26 cm
výška 9 cm
Cena:
2720 Kč bez DPH, 3291 Kč vč. DPH
Cena:
5033 Kč bez DPH, 6090 Kč vč. DPH
Cena:
1809 Kč bez DPH, 2189 Kč vč. DPH

Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, černá Induction Line wok s odnímatelnou rukojetí, 26 cm Woll Nowo Titanium pánev wok, 32 cm
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, černá
PÁNVE WOK  Induction Line wok s odnímatelnou rukojetí, 26 cm
PÁNVE WOK  Woll Nowo Titanium pánev wok, 32 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Staub
Výrobce: WOLL
Výrobce: WOLL
Katalog. číslo: 1313923 Katalog. číslo: 11026IL Katalog. číslo: 1132IL
průměr: 37 cm
objem: 5,7 l
hmotnost: 7,0 kg
průměr 26 cm průměr 32 cm
výška 11 cm
Cena:
5033 Kč bez DPH, 6090 Kč vč. DPH
Cena:
2181 Kč bez DPH, 2639 Kč vč. DPH
Cena:
2710 Kč bez DPH, 3279 Kč vč. DPH

Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, černá Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, grafitově šedá Woll Saphir lite indukční wok 30 cm
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, černá
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, grafitově šedá
PÁNVE WOK  Woll Saphir lite indukční wok 30 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Staub
Výrobce: Staub
Výrobce: WOLL
Katalog. číslo: 1312923 Katalog. číslo: 1312918 Katalog. číslo: 1030SLI
průměr: 30 cm
objem: 4,4 l
hmotnost: 5,2 kg
průměr: 30 cm
objem: 4,4 l
hmotnost: 5,2 kg
průměr 30 cm
výška 10 cm
Cena:
4091 Kč bez DPH, 4950 Kč vč. DPH
Cena:
4091 Kč bez DPH, 4950 Kč vč. DPH
Cena:
2040 Kč bez DPH, 2469 Kč vč. DPH

Woll Saphir lite indukční wok 34 cm Woll Nowo Titanium pánev wok, 36 cm Zwilling Forte titanová pánev wok 30 cm
PÁNVE WOK  Woll Saphir lite indukční wok 34 cm
PÁNVE WOK  Woll Nowo Titanium pánev wok, 36 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Forte titanová pánev wok 30 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: WOLL
Výrobce: WOLL
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: 1034SLI Katalog. číslo: 1136IL Katalog. číslo: 66561-301
průměr 34 cm
výška 11 cm
průměr 36 cm
výška 11 cm
průměr: 30 cm
Cena:
2338 Kč bez DPH, 2829 Kč vč. DPH
Cena:
2991 Kč bez DPH, 3619 Kč vč. DPH
Cena:
2537 Kč bez DPH, 3070 Kč vč. DPH

WOLL Diamond lite nepřilnavý indukční wok, 32 x 10 cm WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční grilovací pánev, 28 x 28 x 4 cm Woll Nowo Titanium pánev wok s odnímatelnou rukojetí, 32 cm
PÁNVE WOK  WOLL Diamond lite nepřilnavý indukční wok, 32 x 10 cm
PÁNVE WOK  WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční grilovací pánev, 28 x 28 x 4 cm
PÁNVE WOK  Woll Nowo Titanium pánev wok s odnímatelnou rukojetí, 32 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: WOLL
Výrobce: WOLL
Výrobce: WOLL
Katalog. číslo: 1032DPI Katalog. číslo: 628-1DPI Katalog. číslo: 1132-1N
rozměr 32 x 10 cm rozměr 28 x 28 x 4 cm Průměr 32 cm
Cena:
2331 Kč bez DPH, 2820 Kč vč. DPH
Cena:
2380 Kč bez DPH, 2880 Kč vč. DPH
Cena:
2371 Kč bez DPH, 2869 Kč vč. DPH

WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční pánev, 24 cm WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční pánev, 32 cm
PÁNVE WOK  WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční pánev, 24 cm
PÁNVE WOK  WOLL Diamond lite nepřilnavá indukční pánev, 32 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: WOLL
Výrobce: WOLL
Katalog. číslo: 524DPI Katalog. číslo: 532DPI
rozměr 24 cm
výška 5 cm
rozměr 32 cm
výška 5 cm
Cena:
1763 Kč bez DPH, 2133 Kč vč. DPH
Cena:
2355 Kč bez DPH, 2850 Kč vč. DPH

Vybíráme správný WOK do kuchyně

Pánve WOK pocházejí původně z jižní a východní Číny, kde se jedná o tradiční univerzální pánev na přípravu většiny místních jídel, masa, ryb, zeleniny, ale i polévek a omáček. Díky své velikosti a hloubce zastane práci za pánev na smažení, hlubokou pánev na dušení, ale i za kastról nebo mělčí hrnec při vaření. Není překvapením, že se dá pánev WOK s výhodou využít i při výrobě sladkých kašovitých jídel, nebo třeba na pražení ořechů nebo kukuřice.

Evropská pánev WOK má ploché dno

Ano, důležitá informace, než si koupíte WOK někde v Číně. Původní pánve WOK slouží k přípravě jídel na otevřeném ohni, případně na plynovém hořáku. Kvůli tomu mají zcela sférický, tedy kulatý tvar, a nestojí na plotně. Kulaté sice velmi usnadňuje míchání naběračkou a pomáhá rozdělení teploty mezi horkým bodem na dně a o něco méně horkými stěnami, ale taková pánev zcela zklame na elektrickém nebo indukčním sporáku.

Pánev WOK, která se v Evropě zabydlela díky šikovným čínským kuchařům v restauracích, je tedy vlastně takový hybrid mezi evropskými hlubokými pánvemi a originální pánví WOK z Číny.

Vybírejte pánev WOK podle vlastních preferencí

Pokud jde o materiál, k dispozici máme litinu, nerezovou ocel a hliník. Další rozdíly potom najdeme v povrchových úpravách.

Litinový WOK smaltovaný - značky BergHOFF nebo Staub

Tento typ pánví je poměrně těžký a na troubě velmi stabilní. Litina dobře akumuluje a drží teplo, smalt je téměř nezničitelný. Větší hmotnost neumožňuje příliš míchat jídlo přehazováním, ani držením jednou rukou nad vysokým plamenem. Zato dovoluje pomalé pečení na nižších teplotách, použití trouby a skladování v ledničce.

Litinový WOK s keramickým povrchem - vyrábí belgický BergHOFF

Tento WOK je pravděpodobně nejblíž původnímu vzhledu i funkci pánví WOK v Číně. Umožňuje rozpálení na vyšší teplotu, přehazování nebo rychlé míchání potravin v jedné ruce. Vnitřní povrch je potažen keramickým nástřikem, který je odolný proti poškrábání a poskytuje určitou nepřilnavost. Litina v jádru pánve se stará o rychlý rozvod tepla a akumulaci, potraviny u dna pánve jsou připravovány na vyšší teplotě, než potraviny u okraje.

Nerezový WOK bez povrchové úpravy - firmy Mauviel nebo Fissler

Nerez je v gastronomii nejčastěji využívaným materiálem a pánve WOK z nerezu vynikají snadným použitím a jednoduchou údržnou. Nerez není radno používat bez tuku, ale jinak se odvděčí profesionálním výkonem v rukou každého kuchaře. Nerez nevede teplo tak dobře, jako hliník nebo litina, což je v zásadě jediná nevýhoda.

Hliníkový WOK s nepřilnavým povrchem - Ballarini, Woll, BergHOFF

V této podobě je pánev WOK nejpraktičtější - je velmi lehká, dobře vede teplo a nepřilnavý povrch umožňuje výrazně šetřit tukem. Vnitřní povrch se sice liší podle výrobce a designové řady, máme tu povrchy na bázi pryskyřic (fungují jako teflon, ale neobsahují PTFA) nebo povrchy tvrzené titanovými částicemi. Lehká pánev nejlépe vyhovuje přehazování pokrmů nad ohněm.

Přečtěte si:

 

jak vybrat wokDruhy a typy pánví wok

Wok pánev na první pohled poznáte - něco takového ještě naše babičky nepamatovaly. Znáte ale všechny možnosti využití? Vybrali jste si správně s ohledem na materiál? Nebo se teprve chystáte? Pár zajímavostí se dozvíte tady.

 

 

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

navštivte také eKitchenAid.cz

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.