PÁNVE WOK

Pánve wok jsou populární pro možnost přípravy velkých porcí jídel včetně příloh, například zapékání těstovin, které vyžaduje rychlé míchání. Po přikrytí poklicí umožňují i dušení, nicméně pro to se svým tvarem více hodí klasické hluboké pánve.

Zobrazení: stručné plné
Litinová Wok pánev 30 cm, dřevěná rukojeť Litinová Wok pánev 32 cm Wok pánev Ballarini Cortina Granitium 28 cm
PÁNVE WOK  Litinová Wok pánev 30 cm, dřevěná rukojeť
PÁNVE WOK  Litinová Wok pánev 32 cm
PÁNVE WOK  Wok pánev Ballarini Cortina Granitium 28 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: SKEPPSHULT
Výrobce: SKEPPSHULT
Výrobce: Ballarini
Katalog. číslo: S0865T Katalog. číslo: S0875V Katalog. číslo: B9H06028
průměr: 30 cm
váha: 3,35 kg
průměr: 32 cm
váha: 3,5 kg
Wok pánev Ballarini Cortina Granitium
průměr: 28 cm
indukce: ne
myčka: ano
Cena:
3215 Kč bez DPH, 3890 Kč vč. DPH
Cena:
4289 Kč bez DPH, 5190 Kč vč. DPH
Cena:
794 Kč bez DPH, 961 Kč vč. DPH

Titanová wok pánev Taormina 28 cm Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, grafitově šedá Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, černá
PÁNVE WOK  Titanová wok pánev Taormina 28 cm
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, grafitově šedá
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí, 37 cm, černá
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: Ballarini
Výrobce: Staub
Výrobce: Staub
Katalog. číslo: B939W028 Katalog. číslo: 1313918 Katalog. číslo: 1313923

průměr: 28 cm
vhodné pro indukcivhodné pro indukci

průměr 37 cm
objem 5,7 l
hmotnost 6,1 kg
průměr: 37 cm
objem: 5,7 l
hmotnost: 7,0 kg
Cena:
1698 Kč bez DPH, 2054 Kč vč. DPH
Cena:
5231 Kč bez DPH, 6330 Kč vč. DPH
Cena:
5231 Kč bez DPH, 6330 Kč vč. DPH

Woll Nowo Titanium pánev wok, 32 cm Titanová pánev WOK s mřížkou a hůlkami SCANPAN CTX 32cm Indukční pánev WOK FERRARA 36 cm + skl.víko
PÁNVE WOK  Woll Nowo Titanium pánev wok, 32 cm
PÁNVE WOK  Titanová pánev WOK s mřížkou a hůlkami SCANPAN CTX 32cm
PÁNVE WOK  Indukční pánev WOK FERRARA 36 cm + skl.víko
Dostupnost: Skladem Dostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: Woll
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: Ballarini
Katalog. číslo: 1132IL Katalog. číslo: D65303200 Katalog. číslo: BFERR8KD.36D
průměr 32 cm
výška 11 cm
sedmivrstvá konstrukce
indukce: ano
trouba: do 260 °C
myčka: ano
Materiál / povrch: Granitium EXTREME
Průměr: 36 cm
Indukce: ano
Myčka: ano
Součástí balení je poklice
Cena:
2710 Kč bez DPH, 3279 Kč vč. DPH
Cena:
3849 Kč bez DPH, 4657 Kč vč. DPH
Cena:
2241 Kč bez DPH, 2712 Kč vč. DPH

Zwilling Forte titanová pánev wok 30 cm Nepřilnavá pánev WOK BergHOFF Hotel line 28 cm Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 30 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Forte titanová pánev wok 30 cm
PÁNVE WOK  Nepřilnavá pánev WOK BergHOFF Hotel line 28 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 30 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Výrobce: BergHOFF
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: 66561-301 - h Katalog. číslo: 1101893 Katalog. číslo: 40998-030 - h
průměr: 30 cm
průměr: 28 cm průměr: 30 cm
Cena:
2702 Kč bez DPH, 3270 Kč vč. DPH
Cena:
1719 Kč bez DPH, 2081 Kč vč. DPH
Cena:
5043 Kč bez DPH, 6102 Kč vč. DPH

Titanová pánev WOK SCANPAN TechnIQ 26 cm 3,7 l Wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 35,5 cm Nerezový wok s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 32 cm + skleněná poklice
PÁNVE WOK  Titanová pánev WOK SCANPAN TechnIQ 26 cm 3,7 l
PÁNVE WOK  Wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 35,5 cm
PÁNVE WOK  Nerezový wok s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 32 cm + skleněná poklice
Dostupnost: SklademDostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: KEN HOM
Výrobce: KEN HOM
Katalog. číslo: D54082608 Katalog. číslo: KH435001 - h Katalog. číslo: KH432022 - h
Nepřilnavý povrch: STRATANIUM+
Indukce: ano
Trouba: do 260 °C
Myčka: ano
průměr: 35,5 cm
délka: 60 cm
hloubka: 12 cm
váha: 1,48 kg
průměr: 32 cm
délka: 66 cm
hloubka: 10 cm
váha: 2,31 kg (včetně poklice)
Cena:
3056 Kč bez DPH, 3698 Kč vč. DPH
Cena:
974 Kč bez DPH, 1179 Kč vč. DPH
Cena:
2231 Kč bez DPH, 2699 Kč vč. DPH

Wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 27 cm Ocelová wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence , průměr 20 cm Sada Ken Hom Excellence 4ks - wok pánev 31,9 cm, skleněná poklice
PÁNVE WOK  Wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 27 cm
PÁNVE WOK  Ocelová wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence , průměr 20 cm
PÁNVE WOK  Sada Ken Hom Excellence 4ks - wok pánev 31,9 cm, skleněná poklice
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: KEN HOM
Výrobce: KEN HOM
Výrobce: KEN HOM
Katalog. číslo: KH427001 - h Katalog. číslo: KH420001 - h Katalog. číslo: KH431041 - h
průměr: 27 cm
délka: 47 cm
hloubka: 11 cm
váha: 0,914 kg
průměr: 20 cm
délka: 37 cm
hloubka: 11 cm
váha: 0,58 kg
průměr: 31,9 cm
délka: 57 cm
hloubka: 9,5 cm
váha: 2,55 kg (včetně mřížky a poklice)
Cena:
660 Kč bez DPH, 799 Kč vč. DPH
Cena:
553 Kč bez DPH, 669 Kč vč. DPH
Cena:
1165 Kč bez DPH, 1410 Kč vč. DPH

Ballarini LAZISE WOK pánev 28 cm Titanová WOK pánev ALBA 30 cm Titanová WOK pánev SCANPAN TechnIQ 30 cm
PÁNVE WOK  Ballarini LAZISE WOK pánev 28 cm
PÁNVE WOK  Titanová WOK pánev ALBA  30 cm
PÁNVE WOK  Titanová WOK pánev SCANPAN TechnIQ  30 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: Ballarini
Výrobce: Ballarini
Výrobce: SCANPAN
Katalog. číslo: B1008454 Katalog. číslo: BALBG8E0.30U Katalog. číslo: D54303000

průměr: 28 cm
vhodné pro indukcivhodné pro indukci

průměr: 30 cm
výška - 10cm
indukce: ano
trouba: do 300 °C
myčka: ano

Nepřilnavý povrch: STRATANIUM+
Indukce: ano
Trouba: do 260 °C
Myčka: ano

Cena:
1068 Kč bez DPH, 1292 Kč vč. DPH
Cena:
1900 Kč bez DPH, 2299 Kč vč. DPH
Cena:
4404 Kč bez DPH, 5329 Kč vč. DPH

Woll Saphir lite indukční wok 26 cm Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, černá Woll Saphir lite indukční wok 30 cm
PÁNVE WOK  Woll Saphir lite indukční wok 26 cm
PÁNVE WOK  Litinový Wok se skleněnou poklicí 30 cm, černá
PÁNVE WOK  Woll Saphir lite indukční wok 30 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Woll
Výrobce: Staub
Výrobce: Woll
Katalog. číslo: 1026SLI Katalog. číslo: 1312923 Katalog. číslo: 1030SLI
průměr 26 cm
výška 9 cm
průměr: 30 cm
objem: 4,4 l
hmotnost: 5,2 kg
průměr 30 cm
výška 10 cm
Cena:
1809 Kč bez DPH, 2189 Kč vč. DPH
Cena:
4248 Kč bez DPH, 5140 Kč vč. DPH
Cena:
2040 Kč bez DPH, 2469 Kč vč. DPH

Woll Nowo Titanium pánev wok, 36 cm WOLL Diamond lite nepřilnavý indukční wok, 32 x 10 cm Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 32 cm
PÁNVE WOK  Woll Nowo Titanium pánev wok, 36 cm
PÁNVE WOK  WOLL Diamond lite nepřilnavý indukční wok, 32 x 10 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Special Plus nerezová pánev WOK, 32 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Woll
Výrobce: Woll
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Katalog. číslo: 1136IL Katalog. číslo: 1032DPI Katalog. číslo: 40998-032
průměr 36 cm
výška 11 cm
rozměr 32 x 10 cm průměr: 32 cm
Cena:
2991 Kč bez DPH, 3619 Kč vč. DPH
Cena:
2331 Kč bez DPH, 2820 Kč vč. DPH
Cena:
4523 Kč bez DPH, 5473 Kč vč. DPH

Zwilling Plus nepřilnavá pánev WOK se skleněnou poklicí, 32 cm Wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 31 cm
PÁNVE WOK  Zwilling Plus nepřilnavá pánev WOK se skleněnou poklicí, 32 cm
PÁNVE WOK  Wok pánev s nepřilnavým povrchem Ken Hom Excellence, průměr 31 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: zboží není skladem
Výrobce: Zwilling J.A.Henckels
Výrobce: KEN HOM
Katalog. číslo: 40992-032 Katalog. číslo: KH431001 - h
průměr: 32 cm


průměr: 31 cm
délka: 56 cm
hloubka: 12 cm
váha: 1,25 kg
Cena:
4353 Kč bez DPH, 5267 Kč vč. DPH
Cena:
776 Kč bez DPH, 939 Kč vč. DPH

Vybíráme správný WOK do kuchyně

Pánve WOK pocházejí původně z jižní a východní Číny, kde se jedná o tradiční univerzální pánev na přípravu většiny místních jídel, masa, ryb, zeleniny, ale i polévek a omáček. Díky své velikosti a hloubce zastane práci za pánev na smažení, hlubokou pánev na dušení, ale i za kastról nebo mělčí hrnec při vaření. Není překvapením, že se dá pánev WOK s výhodou využít i při výrobě sladkých kašovitých jídel, nebo třeba na pražení ořechů nebo kukuřice.

Evropská pánev WOK má ploché dno

Ano, důležitá informace, než si koupíte WOK někde v Číně. Původní pánve WOK slouží k přípravě jídel na otevřeném ohni, případně na plynovém hořáku. Kvůli tomu mají zcela sférický, tedy kulatý tvar, a nestojí na plotně. Kulaté sice velmi usnadňuje míchání naběračkou a pomáhá rozdělení teploty mezi horkým bodem na dně a o něco méně horkými stěnami, ale taková pánev zcela zklame na elektrickém nebo indukčním sporáku.

Pánev WOK, která se v Evropě zabydlela díky šikovným čínským kuchařům v restauracích, je tedy vlastně takový hybrid mezi evropskými hlubokými pánvemi a originální pánví WOK z Číny.

Vybírejte pánev WOK podle vlastních preferencí

Pokud jde o materiál, k dispozici máme litinu, nerezovou ocel a hliník. Další rozdíly potom najdeme v povrchových úpravách.

Litinový WOK smaltovaný - značky BergHOFF nebo Staub

Tento typ pánví je poměrně těžký a na troubě velmi stabilní. Litina dobře akumuluje a drží teplo, smalt je téměř nezničitelný. Větší hmotnost neumožňuje příliš míchat jídlo přehazováním, ani držením jednou rukou nad vysokým plamenem. Zato dovoluje pomalé pečení na nižších teplotách, použití trouby a skladování v ledničce.

Litinový WOK s keramickým povrchem - vyrábí belgický BergHOFF

Tento WOK je pravděpodobně nejblíž původnímu vzhledu i funkci pánví WOK v Číně. Umožňuje rozpálení na vyšší teplotu, přehazování nebo rychlé míchání potravin v jedné ruce. Vnitřní povrch je potažen keramickým nástřikem, který je odolný proti poškrábání a poskytuje určitou nepřilnavost. Litina v jádru pánve se stará o rychlý rozvod tepla a akumulaci, potraviny u dna pánve jsou připravovány na vyšší teplotě, než potraviny u okraje.

Nerezový WOK bez povrchové úpravy - firmy Mauviel nebo Fissler

Nerez je v gastronomii nejčastěji využívaným materiálem a pánve WOK z nerezu vynikají snadným použitím a jednoduchou údržnou. Nerez není radno používat bez tuku, ale jinak se odvděčí profesionálním výkonem v rukou každého kuchaře. Nerez nevede teplo tak dobře, jako hliník nebo litina, což je v zásadě jediná nevýhoda.

Hliníkový WOK s nepřilnavým povrchem - Ballarini, Woll, BergHOFF

V této podobě je pánev WOK nejpraktičtější - je velmi lehká, dobře vede teplo a nepřilnavý povrch umožňuje výrazně šetřit tukem. Vnitřní povrch se sice liší podle výrobce a designové řady, máme tu povrchy na bázi pryskyřic (fungují jako teflon, ale neobsahují PTFA) nebo povrchy tvrzené titanovými částicemi. Lehká pánev nejlépe vyhovuje přehazování pokrmů nad ohněm.

Přečtěte si:

 

jak vybrat wokDruhy a typy pánví wok

Wok pánev na první pohled poznáte - něco takového ještě naše babičky nepamatovaly. Znáte ale všechny možnosti využití? Vybrali jste si správně s ohledem na materiál? Nebo se teprve chystáte? Pár zajímavostí se dozvíte tady.

 

 

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

navštivte také eKitchenAid.cz

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.