WOLL PS Nowo Titanium wok, 30 cm

Představujeme Vám pánev z kolekce Nowo Titanium wok od společnosti WOLL. Tato pánev s nepřilnavým povrchem, od německého výrobce specializovaného výhradně na výrobu nádobí z hliníkových slitin je opatřena odnímatelnou rukojetí.

Zdeněk Pohlreich: „Hliníková pánev s nepřilnavým povrchem díky své váze i perfektnímu provedení naplňuje mé oblíbené rčení, že vařit je snadné. Ať už chci potěšit či oslnit perfektní kyprou omeletou, palačinkami, skrz které je vidět, anebo dokřupava opečenou rybou, pánev Woll je můj nejlepší pomocník. Nic se na ní nepřichytí, snadno se myje a její design vás nutí ji používat znovu a znovu. Je na ní prostě radost pohledět i vařit.“

Čínská pánev, neboli wok, od německého výrobce specializovaného výhradně na výrobu nádobí z hliníkových slitin, kolekce Nowo Titanium s odnímatelnou rukojetí. Tělo pánve je vyrobeno z hliníkové slitiny, která je tvrzena oxidem titaničitým a vypalovaná plasmovou tryskou při teplotě vyšší než 20.000°C, díky tomu je pánev odolná jak proti deformacím způsobeným vysokými teplotami, tak proti mechanickému poškození.

S novou technologií zpracování indukčního plátu po celém povrchu dna pánve dochází k opravdu rychlému a rovnoměrnému zahřátí povrchu pánve. I při vysokých teplotách se tak tělo pánve zahřeje opravdu rychle a dokonale rovnoměrně. Na 8 mm silném hliníkovém dnu je celoplošný indukční plát ze speciální feromagnetické oceli.

Nepřilnavý povrch je nanášen ve 4 vrstvách a je vypalován při teplotě nad 400°C, dokonale se tak spojí s tvrzeným podkladem což výrazně zvýší jeho odolnost mechanickému poškození. Díky důmyslné technologii nanášení nepřilnavého povrchu lze pánev mýt i v myčce nádobí.

Patentovaná technologie odnímatelné rukojeti zaručuje snadné používání i údržbu. Díky odnímatelné rukojeti lze použít wok nejen na klasickém sporáku, ale i v troubě pro zapékání. Šetří místo při uskladnění či mytí v myčce a zvyšuje bezpečnost při vaření za přítomnosti malých dětí.

Vlastnosti a prametry:

• tělo pánve z tvrzené hliníkové slitiny - rychlá akumulace a distribuce tepla po celém povrchu
• indukční plát po celém povrchu dna pánve
• odlito z 1 kusu - vyšší odolnost mechanickému i termickému poškození
• odolný nepřilnavý povrch bez obsahu PFOA
• ergonomická odnímatelná rukojeť, tepelně odizolovaná
• lze mýt v myčce nádobí
• na všechny druhy sporáků včetně indukčních, i pro použití v troubě (při teplotě do 250°C)
• průměr 30 cm, výška 10 cm