ZAHRADNÍ GRILY

Venkovní gril - spousta radosti na zahradě

Grilů je celá řada typů, které se vzájemně i překrývají. Jako venkovní grily, nebo častěji jako grily zahradní, se označují všechny, které jsou určené na grilování venku, na zahradě. I když si s prodlužovačkou můžete užít venkovní posezení i s elektrickým kontaktním grilem, tyto do zahradních grilů nespadají.

V definici zahradního grilu se tak omezíme na ty, ve kterých hoří nebo žhne nějaké hořlavé médium. Rozlišujeme tak grily na dřevěné uhlí a plynové grily. Čistě pro zjednodušení tu máme i udírny a venkovní ohniště. Samostatné oddělení mají naopak venkovní krby, které se ve většině případů přidáním roštu dají také předělat na zahradní gril.

Jak vybrat zahradní gril aneb plusy a mínusy

Jiný druh zařízení potřebujete pro dvou - čtyřčlennou rodinu, jiný pro menší gastronomický provoz, nebo na pořádání pravidelných zahradních party pro dvacet, třicet lidí. Zásadní rozdíly najdete mezi grily s tím, jak se od nejlevnějších k nejdražším zvyšuje cena. A do třetice to nejdůležitější - je pro vás grilování obřadem, kdy svému synovi ukazujete rozdělávání ohně a pokračujete s kytarou do večerních hodin, nebo vám jde jen o rychlou přípravu jídla?

Pro a proti grilů na dřevěné uhlí

S poměrně malými pořizovacími náklady se lepší nebo horší gril na dřevěné uhlí uhnízdil prakticky v každé rodině. Gril na uhlí nezatíží při nákupu ani hodně sevřený rodinný rozpočet a při grilování vyvolává příjemnou atmosféru. Na druhé straně je práce s ním pracnější, zahrnuje rozfoukávání uhlíků, nepříjemný dým, který obtěžuje okolí, a někdy i otlačená kolena a riziko popálení pobíhajících dětí.

Pohodlí, ale i vyšší cena plynových grilů

Zatímco s grilem na dřevěné uhlí si můžete hrát tak trochu na zálesáky, plynový gril je prostě venkovní sporák s veškerým pohodlím, které byste měli v kuchyni. Nekrčíte se, nehledáte suché noviny a zápalky, prostě jen otočíte knoflíkem. Nedostatek pravé táborové romantiky nahrazuje nesrovnatelně vyšší výkon, rovnoměrnost ohřevu a často i nižší provozní náklady, které postupně dorovnávají vyšší cenu na začátku.