MĚDĚNÉ NÁDOBÍ

Měděné nádobí má v několika ohledech nejlepší vlastnosti ze všech materiálů, ale především skvěle vypadá.

Zobrazení: stručné plné
KitchenAid měděná pánev 25 cm KitchenAid kastrol s poklicí 3,2l 24 cm KitchenAid hrnec s poklicí 5,7l, 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ KitchenAid měděná pánev 25 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ KitchenAid kastrol s poklicí 3,2l 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ KitchenAid hrnec s poklicí 5,7l, 24 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Katalog. číslo: KC2P10SKCP Katalog. číslo: KC2P35EHCP Katalog. číslo: KC2P60LCCP

průměr: 25 cm
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 24 cm
objem: 3,2 l
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 24 cm
objem: 5,7 l
indukce: ano, myčka: ne

Cena:
3711 Kč bez DPH, 4490 Kč vč. DPH
Cena:
4785 Kč bez DPH, 5790 Kč vč. DPH
Cena:
5612 Kč bez DPH, 6790 Kč vč. DPH

KitchenAid měděná pánev 31 cm KitchenAid hrnec s poklicí 1,5l, 16 cm KitchenAid hrnec s poklicí 7,6l, 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ KitchenAid měděná pánev 31 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ KitchenAid hrnec s poklicí 1,5l, 16 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ KitchenAid hrnec s poklicí 7,6l, 24 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Katalog. číslo: KC2P12SKCP Katalog. číslo: KC2P15EHCP Katalog. číslo: KC2P80SCCP

průměr: 31 cm
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 16 cm
objem: 1,5 l
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 24 cm
objem: 7,6 l
indukce: ano, myčka: ne

Cena:
4455 Kč bez DPH, 5390 Kč vč. DPH
Cena:
3463 Kč bez DPH, 4190 Kč vč. DPH
Cena:
5777 Kč bez DPH, 6990 Kč vč. DPH

Měděný kastrol La Cintura di Orione 20 cm Měděný kastrol La Cintura di Orione 16 cm Měděný kastrol La Cintura di Orione 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný kastrol La Cintura di Orione 20 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný kastrol La Cintura di Orione 16 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný kastrol La Cintura di Orione 24 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Alessi
Výrobce: Alessi
Výrobce: Alessi
Katalog. číslo: 90101/20 Katalog. číslo: 90101/16 Katalog. číslo: 90101/24
Obsah: 3,1 l
Průměr: 20 cm
Výška: 10 cm
Obsah: 1,6 l
Průměr: 16 cm
Výška: 8 cm
Obsah: 5,4 l
Průměr: 24 cm
Výška: 12 cm
Cena:
7909 Kč bez DPH, 9570 Kč vč. DPH
Cena:
6818 Kč bez DPH, 8250 Kč vč. DPH
Cena:
10041 Kč bez DPH, 12150 Kč vč. DPH

Měděný nízký kastrol La Cintura di Orione 24 cm Měděný nízký kastrol La Cintura di Orione 28 cm Měděný rendlík La Cintura di Orione 10 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný nízký kastrol La Cintura di Orione 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný nízký kastrol La Cintura di Orione 28 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný rendlík La Cintura di Orione 10 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Alessi
Výrobce: Alessi
Výrobce: Alessi
Katalog. číslo: 90102/24 Katalog. číslo: 90102/28 Katalog. číslo: 90105/10/C
Obsah: 2,7 l
Průměr: 24 cm
Výška: 6 cm
Obsah: 3,7 l
Průměr: 28 cm
Výška: 7 cm
Obsah: 420 ml
Průměr: 10 cm
Výška: 5.4 cm
Cena:
7909 Kč bez DPH, 9570 Kč vč. DPH
Cena:
10537 Kč bez DPH, 12750 Kč vč. DPH
Cena:
4339 Kč bez DPH, 5250 Kč vč. DPH

Měděný rendlík La Cintura di Orione 14 cm Měděný rendlík La Cintura di Orione 20 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný rendlík La Cintura di Orione 14 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný rendlík La Cintura di Orione 20 cm
Dostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: Alessi
Výrobce: Alessi
Katalog. číslo: 90105/14 Katalog. číslo: 90107/20
Obsah: 1,2 l
Průměr: 14 cm
Výška: 8 cm
Obsah: 2 l
Průměr: 20 cm
Výška: 7,5 cm
Cena:
5579 Kč bez DPH, 6750 Kč vč. DPH
Cena:
7165 Kč bez DPH, 8670 Kč vč. DPH

Pušťte měděné nádobí do své kuchyně

Měď je od pradávna nejluxusnějším materiálem pro výrobu kuchyňského nádobí, a doslova ozdobou každého kuchaře. Měděné nádobí dosáhlo své exkluzivity zejména ze dvou důvodů - ze všech kovů využívaných v kuchyni měď nejlépe vede teplo, takže se na plotně rychle a rovnoměrně rozehřívá. A ze všech druhů a variant měděné nádobí díky barvě čisté mědi působí nejluxusnějším dojmem.

Měděné nádobí a jeho sendvičová konstrukce

Pokud se pozorně začtete do přiložených popisků měděného nádobí, zjistíte, že se pánve a hrnce skládají ze tří hlavních vrstev - vnější část tvoří vrstva mědi, ušlechtilého kovu s nejlepšími hodnotami vodivosti a nejluxusnějším vzhledem. Vnitřní část je tvořena hliníkem, který se s hodnotami tepelné vodivosti blízkými mědi stará o skvělý výkon měděného nádobí. Vnitřní povrch je potom u výrobků Ballarini tvořený patentovanou nepřilnavou vrstvou Platinum, u ostatních výrobků je vyroben z nerezové oceli. Výsledný sendvič představuje ideální řešení hned z několika důvodů.

Čistá měď není vhodná pro kontakt s potravinami. Nejen že ji ničí přítomnost různých kyselin, které mohou některé potraviny obsahovat, ale zároveň by při styku s horkými potravinami uvolňovala nežádoucí ionty. Vnější povrch není ve styku s potravinami a je proto bezpečný. Hliník v jádru měděného nádobí nahrazuje mnohem dražší měď, ale neovlivňuje výsledný prvotřídní výkon nádobí. Rozvádí teplo z plotny do celého povrchu hrnců a pánví prakticky stejně efektivně. Vnitřní povrch je potom vyroben zejména pro vysokou odolnost proti poškrábání a zajištění pohodlného vaření. Osvědená nerezová ocel sice není nepřilnavá, zato snese i hodně hrubé zacházení. Vrstva Platinum od firmy DuPond potom naopak nepřilnavost zajišťuje, zato není schopna příliš dobře odolávat kovovým nástrojům.

Měděné nádobí a jeho nepřekonatelná tepelná vodivost

Proč se na našich stránkách pořád bavíme o tepelné vodivosti a vyzdvihujeme ji u špičkových výrobků z oblasti kuchyňského nádobí? Vysoce tepelně vodivý kov při zahřívání rychle získává vysokou teplotu a to rovnoměrně po celém povrchu. Vyhnete se tak případům nerovnoměrně rozpálených pánví, které připalují maso a pečou nerovnoměrně. Měděné nádobí je díky nejlepší možné tepelné vodivosti neustále zahřáté rovnoměrně a dokonce pomáhá snižovat spotřebu energie.

Jak je tomu s jádrem z hliníku? Hliník po svém zavedení do gastronomie vykazoval velice dobré vlastnosti právě v rychlosti vaření a úsporách energie. Zároveň byl ale příliš měkký a rostlo podezření, že se z něj uvolňují hliníkové ionty do potravin, tedy něco, co rozhodně nechceme. Pokud se ale rozhlédneme, drtivá většina moderního nádobí s nepřilnavými povrchy má z hliníku vyrobené jádro, z vnější i vnitřní strany chráněné tvrdšími a chemicky stálými materiály. Stejně tak je tomu i u měděného nádobí v naší nabídce.

Měděné nádobí nepatří do myčky, indukci si ověřte

Měď je možná velice pěkná a na zdroji tepla vykazuje nejlepší vlastnosti ze všech materiálů v gastronomii, ale čistící prostředky používané k mytí nádobí v myčce ji ničí. Odolejte pokušení si zjednodušit práci a věnujte svému měděnému nádobí ruční péči. Odvděčí se vám mnoha lety reprezentativního luxusního vzhledu.

Pokud jde o indukční sporák jako zdroj tepla pro vaření, měď ani hliník nejsou magnetické, ani velká část nerezových ocelí. Proto si u každého výrobku ověřte, jestli jej výrobce pro využití na indukčním zdroji vybavil magnetickou vložkou. V naší nabídce typicky měděné nádobí Ballarini na indukci nefunguje, rovněž měděné nádobí Korkmaz se hodí pouze pro klasické zdroje, zato nádobí KitchenAid na indukci používat můžete.

Pokud stojíte stojíte o špičkové nádobí s hodnotami tepelné vodivosti blízkými měděnému nádobí, ale zároveň použitelné na indukci, doporučujeme prohlédnout nabídku oddělení titanové nádobí, případně velice oblíbené a ještě o něco levnější keramické pánve nebo keramické hrnce.

Měděné nádobí si kupujeme, málo naplat, hlavně na chlubení. Měděné pánve seřazené podle velikosti a zavěšené na kuchyňské lince působí nepřekonatelně luxusním dojmem. Odměnou pro samotného kuchaře je ale nejen obdiv návštěv, ale hlavně nekompromisně perfektní vlastnosti měděného nádobí, které ho pasuje na pozici nesesaditelného krále kuchyně.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

navštivte také eKitchenAid.cz

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.