MĚDĚNÉ NÁDOBÍ

Měděné nádobí má v několika ohledech nejlepší vlastnosti ze všech materiálů, ale především skvěle vypadá.

Zobrazení: stručné plné
Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 3,2l, 24 cm Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 5,7l, 24 cm Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 7,6l, 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 3,2l, 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 5,7l, 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 7,6l, 24 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Katalog. číslo: KC2P35EHCP Katalog. číslo: KC2P60LCCP Katalog. číslo: KC2P80SCCP

průměr: 24 cm
objem: 3,2 l
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 24 cm
objem: 5,7 l
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 24 cm
objem: 7,6 l
indukce: ano, myčka: ne

Cena:
3876 Kč bez DPH, 4690 Kč vč. DPH
Cena:
5198 Kč bez DPH, 6290 Kč vč. DPH
Cena:
5446 Kč bez DPH, 6590 Kč vč. DPH

Měděná pánev s nerezovým povrchem 25 cm Měděná pánev s nerezovým povrchem 28 cm Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 1,5l 16 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděná pánev s nerezovým povrchem 25 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděná pánev s nerezovým povrchem 28 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 1,5l 16 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Katalog. číslo: KC2P10SKCP Katalog. číslo: KC2P11SKCP Katalog. číslo: KC2P15PLCP

průměr: 25 cm
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 28 cm
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 16 cm
objem: 1,5 l
indukce: ano, myčka: ne

Cena:
2802 Kč bez DPH, 3390 Kč vč. DPH
Cena:
3050 Kč bez DPH, 3690 Kč vč. DPH
Cena:
3223 Kč bez DPH, 3900 Kč vč. DPH

Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 2,8l 18 cm MAUVIEL M´150s pánev oválná, 35 x 23 cm MAUVIEL M'héritage 150b hrnec s poklicí, 12 cm, bronzový úchyt
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 2,8l 18 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´150s pánev oválná, 35 x 23 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Katalog. číslo: KC2P30PLCP Katalog. číslo: 611935 Katalog. číslo: 672212

průměr: 18 cm
objem: 2,8 l
indukce: ano, myčka: ne

rozměr 35 x 23 cm průměr 12 cm
objem 0,7 l
výška 7 cm
Cena:
3463 Kč bez DPH, 4190 Kč vč. DPH
Cena:
6223 Kč bez DPH, 7530 Kč vč. DPH
Cena:
4777 Kč bez DPH, 5780 Kč vč. DPH

Maitre měděná pánev 24 cm Maitre měděná pánev 26 cm Maitre hluboká měděná pánev 26 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Maitre měděná pánev 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Maitre měděná pánev 26 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Maitre hluboká měděná pánev 26 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: SCANPAN
Katalog. číslo: D12002400 Katalog. číslo: D12002600 Katalog. číslo: D12012600
průměr: 24 cm
indukce: ano
průměr: 26 cm
indukce: ano
průměr: 26 cm
indukce: ano
Cena:
1727 Kč bez DPH, 2090 Kč vč. DPH
Cena:
2405 Kč bez DPH, 2910 Kč vč. DPH
Cena:
3538 Kč bez DPH, 4281 Kč vč. DPH

Maitre sada - měděný rendlík 3ks + břidlicový podnos Maitre měděný rendlík s ručkou 20cm Maitre měděný pekáč 35x24cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Maitre sada - měděný rendlík 3ks + břidlicový podnos
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Maitre měděný rendlík s ručkou 20cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Maitre měděný pekáč 35x24cm
Dostupnost: SklademDostupnost: SklademDostupnost: Skladem
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: SCANPAN
Katalog. číslo: D77000301 Katalog. číslo: D12142000 Katalog. číslo: D77403500
počet kusů: 3
indukce: ano
průměr: 20 cm
indukce: ano
rozměr: 35x24cm
indukce: ano
Cena:
1817 Kč bez DPH, 2199 Kč vč. DPH
Cena:
2405 Kč bez DPH, 2910 Kč vč. DPH
Cena:
4022 Kč bez DPH, 4867 Kč vč. DPH

Maitre měděný hrnec s víkem 20cm MAUVIEL M´150s pekáč, 30 x 22 cm Měděná pánev s nerezovým povrchem 31 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Maitre měděný hrnec s víkem 20cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´150s pekáč, 30 x 22 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděná pánev s nerezovým povrchem 31 cm
Dostupnost: SklademDostupnost: Na objednávku Dostupnost: Na objednávku
Výrobce: SCANPAN
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: KitchenAid
Katalog. číslo: D12232000 Katalog. číslo: 611730 Katalog. číslo: KC2P12SKCP
průměr: 20 cm
obsah: 3,5 l
indukce: ano
rozměr 30 x 22 cm

průměr: 31 cm
indukce: ano, myčka: ne

Cena:
3163 Kč bez DPH, 3827 Kč vč. DPH
Cena:
7446 Kč bez DPH, 9010 Kč vč. DPH
Cena:
3223 Kč bez DPH, 3900 Kč vč. DPH

1 2 3 4 další »

Pušťte měděné nádobí do své kuchyně

Měď je od pradávna nejluxusnějším materiálem pro výrobu kuchyňského nádobí, a doslova ozdobou každého kuchaře. Měděné nádobí dosáhlo své exkluzivity zejména ze dvou důvodů - ze všech kovů využívaných v kuchyni měď nejlépe vede teplo, takže se na plotně rychle a rovnoměrně rozehřívá. A ze všech druhů a variant měděné nádobí díky barvě čisté mědi působí nejluxusnějším dojmem.

Měděné nádobí a jeho sendvičová konstrukce

Pokud se pozorně začtete do přiložených popisků měděného nádobí, zjistíte, že se pánve a hrnce skládají ze tří hlavních vrstev - vnější část tvoří vrstva mědi, ušlechtilého kovu s nejlepšími hodnotami vodivosti a nejluxusnějším vzhledem. Vnitřní část je tvořena hliníkem, který se s hodnotami tepelné vodivosti blízkými mědi stará o skvělý výkon měděného nádobí. Vnitřní povrch je potom u výrobků Ballarini tvořený patentovanou nepřilnavou vrstvou Platinum, u ostatních výrobků je vyroben z nerezové oceli. Výsledný sendvič představuje ideální řešení hned z několika důvodů.

Čistá měď není vhodná pro kontakt s potravinami. Nejen že ji ničí přítomnost různých kyselin, které mohou některé potraviny obsahovat, ale zároveň by při styku s horkými potravinami uvolňovala nežádoucí ionty. Vnější povrch není ve styku s potravinami a je proto bezpečný. Hliník v jádru měděného nádobí nahrazuje mnohem dražší měď, ale neovlivňuje výsledný prvotřídní výkon nádobí. Rozvádí teplo z plotny do celého povrchu hrnců a pánví prakticky stejně efektivně. Vnitřní povrch je potom vyroben zejména pro vysokou odolnost proti poškrábání a zajištění pohodlného vaření. Osvědená nerezová ocel sice není nepřilnavá, zato snese i hodně hrubé zacházení. Vrstva Platinum od firmy DuPond potom naopak nepřilnavost zajišťuje, zato není schopna příliš dobře odolávat kovovým nástrojům.

Měděné nádobí a jeho nepřekonatelná tepelná vodivost

Proč se na našich stránkách pořád bavíme o tepelné vodivosti a vyzdvihujeme ji u špičkových výrobků z oblasti kuchyňského nádobí? Vysoce tepelně vodivý kov při zahřívání rychle získává vysokou teplotu a to rovnoměrně po celém povrchu. Vyhnete se tak případům nerovnoměrně rozpálených pánví, které připalují maso a pečou nerovnoměrně. Měděné nádobí je díky nejlepší možné tepelné vodivosti neustále zahřáté rovnoměrně a dokonce pomáhá snižovat spotřebu energie.

Jak je tomu s jádrem z hliníku? Hliník po svém zavedení do gastronomie vykazoval velice dobré vlastnosti právě v rychlosti vaření a úsporách energie. Zároveň byl ale příliš měkký a rostlo podezření, že se z něj uvolňují hliníkové ionty do potravin, tedy něco, co rozhodně nechceme. Pokud se ale rozhlédneme, drtivá většina moderního nádobí s nepřilnavými povrchy má z hliníku vyrobené jádro, z vnější i vnitřní strany chráněné tvrdšími a chemicky stálými materiály. Stejně tak je tomu i u měděného nádobí v naší nabídce.

Měděné nádobí nepatří do myčky, indukci si ověřte

Měď je možná velice pěkná a na zdroji tepla vykazuje nejlepší vlastnosti ze všech materiálů v gastronomii, ale čistící prostředky používané k mytí nádobí v myčce ji ničí. Odolejte pokušení si zjednodušit práci a věnujte svému měděnému nádobí ruční péči. Odvděčí se vám mnoha lety reprezentativního luxusního vzhledu.

Pokud jde o indukční sporák jako zdroj tepla pro vaření, měď ani hliník nejsou magnetické, ani velká část nerezových ocelí. Proto si u každého výrobku ověřte, jestli jej výrobce pro využití na indukčním zdroji vybavil magnetickou vložkou. V naší nabídce typicky měděné nádobí Ballarini na indukci nefunguje, rovněž měděné nádobí Korkmaz se hodí pouze pro klasické zdroje, zato nádobí KitchenAid na indukci používat můžete.

Pokud stojíte stojíte o špičkové nádobí s hodnotami tepelné vodivosti blízkými měděnému nádobí, ale zároveň použitelné na indukci, doporučujeme prohlédnout nabídku oddělení titanové nádobí, případně velice oblíbené a ještě o něco levnější keramické pánve nebo keramické hrnce.

Měděné nádobí si kupujeme, málo naplat, hlavně na chlubení. Měděné pánve seřazené podle velikosti a zavěšené na kuchyňské lince působí nepřekonatelně luxusním dojmem. Odměnou pro samotného kuchaře je ale nejen obdiv návštěv, ale hlavně nekompromisně perfektní vlastnosti měděného nádobí, které ho pasuje na pozici nesesaditelného krále kuchyně.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

navštivte také eKitchenAid.cz

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.