MĚDĚNÉ NÁDOBÍ

Měděné nádobí má v několika ohledech nejlepší vlastnosti ze všech materiálů, ale především skvěle vypadá.

Zobrazení: stručné plné
Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 5,7l, 24 cm Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 7,6l, 24 cm Měděná pánev s nerezovým povrchem 28 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 5,7l, 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 7,6l, 24 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděná pánev s nerezovým povrchem 28 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Katalog. číslo: KC2P60LCCP Katalog. číslo: KC2P80SCCP Katalog. číslo: KC2P11SKCP

průměr: 24 cm
objem: 5,7 l
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 24 cm
objem: 7,6 l
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 28 cm
indukce: ano, myčka: ne

Cena:
5198 Kč bez DPH, 6290 Kč vč. DPH
Cena:
5446 Kč bez DPH, 6590 Kč vč. DPH
Cena:
3050 Kč bez DPH, 3690 Kč vč. DPH

Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 2,8L, 18 cm Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 2,8l 18 cm MAUVIEL M´150s pánev oválná, 35 x 23 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný hrnec s nerezovým povrchem a s poklicí 2,8L, 18 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ Měděný kastrol s nerezovým povrchem a s poklicí 2,8l 18 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´150s pánev oválná, 35 x 23 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: KitchenAid
Výrobce: MAUVIEL
Katalog. číslo: KC2P30EHCP Katalog. číslo: KC2P30PLCP Katalog. číslo: 611935

průměr: 18 cm
objem: 2,8 l
indukce: ano, myčka: ne

průměr: 18 cm
objem: 2,8 l
indukce: ano, myčka: ne

rozměr 35 x 23 cm
Cena:
3463 Kč bez DPH, 4190 Kč vč. DPH
Cena:
3463 Kč bez DPH, 4190 Kč vč. DPH
Cena:
6174 Kč bez DPH, 7470 Kč vč. DPH

MAUVIEL M'héritage 150b hrnec s poklicí, 12 cm, bronzový úchyt MAUVIEL M‘3S Pánev na smažení, 26 cm MAUVIEL M‘3S Rendlík, 14 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M‘3S Pánev na smažení, 26 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M‘3S Rendlík, 14 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Katalog. číslo: 672212 Katalog. číslo: 771326 Katalog. číslo: 771014
průměr 12 cm
objem 0,7 l
výška 7 cm
průměr 26 cm
výška 10,2 cm
průměr 14 cm
objem 1,1 l
výška 8 cm
Cena:
4727 Kč bez DPH, 5720 Kč vč. DPH
Cena:
4413 Kč bez DPH, 5340 Kč vč. DPH
Cena:
2529 Kč bez DPH, 3060 Kč vč. DPH

MAUVIEL M‘3S Rendlík, 16 cm MAUVIEL M‘3S Rendlík, 18 cm MAUVIEL měděná poklice s nerezovou rukojetí 28 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M‘3S Rendlík, 16 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M‘3S Rendlík, 18 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL měděná poklice s nerezovou rukojetí 28 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Katalog. číslo: 771016 Katalog. číslo: 771018 Katalog. číslo: 611828
průměr 16 cm
objem 1,8 l
výška 9 cm
průměr 18 cm
objem 2,5 l
výška 10 cm
průměr: 28 cm
Cena:
3331 Kč bez DPH, 4030 Kč vč. DPH
Cena:
3719 Kč bez DPH, 4500 Kč vč. DPH
Cena:
3331 Kč bez DPH, 4030 Kč vč. DPH

MAUVIEL M´6S měděný hrnec na indukci s poklicí, 20 cm, 3,4 l MAUVIEL M´6S měděná soté pánev na indukci - oblá, 20 cm, 2 l MAUVIEL M´6S měděná nepřílnavá pánev na indukci, 26 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´6S měděný hrnec na indukci s poklicí, 20 cm, 3,4 l
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´6S měděná soté pánev na indukci - oblá, 20 cm, 2 l
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´6S měděná nepřílnavá pánev na indukci, 26 cm
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Katalog. číslo: 053121 Katalog. číslo: 051220 Katalog. číslo: 054226
průměr 20 cm
objem 3,4 l
výška 11 cm

průměr 20 cm
objem 2 l
výška 7,5 cm
průměr 26 cm
výška 4,9 cm
Cena:
7496 Kč bez DPH, 9070 Kč vč. DPH
Cena:
5430 Kč bez DPH, 6570 Kč vč. DPH
Cena:
6074 Kč bez DPH, 7350 Kč vč. DPH

MAUVIEL M´6S měděná pánev na indukci, 20 cm MAUVIEL M´6S měděná nepřílnavá pánev na indukci, 20 cm MAUVIEL M´6S měděná soté pánev na indukci, 24 cm, 3 l
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´6S měděná pánev na indukci, 20 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´6S měděná nepřílnavá pánev na indukci, 20 cm
MĚDĚNÉ NÁDOBÍ MAUVIEL M´6S měděná soté pánev na indukci, 24 cm, 3 l
Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem Dostupnost: Skladem
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Výrobce: MAUVIEL
Katalog. číslo: 051320 Katalog. číslo: 054220 Katalog. číslo: 051124
průměr 20 cm
výška 4 cm
průměr 20 cm
výška 4 cm
průměr 24 cm
objem 3 l
výška 7,5 cm
Cena:
4909 Kč bez DPH, 5940 Kč vč. DPH
Cena:
5430 Kč bez DPH, 6570 Kč vč. DPH
Cena:
5843 Kč bez DPH, 7070 Kč vč. DPH

1 2 3 4 5 další »

Pušťte měděné nádobí do své kuchyně

Měď je od pradávna nejluxusnějším materiálem pro výrobu kuchyňského nádobí, a doslova ozdobou každého kuchaře. Měděné nádobí dosáhlo své exkluzivity zejména ze dvou důvodů - ze všech kovů využívaných v kuchyni měď nejlépe vede teplo, takže se na plotně rychle a rovnoměrně rozehřívá. A ze všech druhů a variant měděné nádobí díky barvě čisté mědi působí nejluxusnějším dojmem.

Měděné nádobí a jeho sendvičová konstrukce

Pokud se pozorně začtete do přiložených popisků měděného nádobí, zjistíte, že se pánve a hrnce skládají ze tří hlavních vrstev - vnější část tvoří vrstva mědi, ušlechtilého kovu s nejlepšími hodnotami vodivosti a nejluxusnějším vzhledem. Vnitřní část je tvořena hliníkem, který se s hodnotami tepelné vodivosti blízkými mědi stará o skvělý výkon měděného nádobí. Vnitřní povrch je potom u výrobků Ballarini tvořený patentovanou nepřilnavou vrstvou Platinum, u ostatních výrobků je vyroben z nerezové oceli. Výsledný sendvič představuje ideální řešení hned z několika důvodů.

Čistá měď není vhodná pro kontakt s potravinami. Nejen že ji ničí přítomnost různých kyselin, které mohou některé potraviny obsahovat, ale zároveň by při styku s horkými potravinami uvolňovala nežádoucí ionty. Vnější povrch není ve styku s potravinami a je proto bezpečný. Hliník v jádru měděného nádobí nahrazuje mnohem dražší měď, ale neovlivňuje výsledný prvotřídní výkon nádobí. Rozvádí teplo z plotny do celého povrchu hrnců a pánví prakticky stejně efektivně. Vnitřní povrch je potom vyroben zejména pro vysokou odolnost proti poškrábání a zajištění pohodlného vaření. Osvědená nerezová ocel sice není nepřilnavá, zato snese i hodně hrubé zacházení. Vrstva Platinum od firmy DuPond potom naopak nepřilnavost zajišťuje, zato není schopna příliš dobře odolávat kovovým nástrojům.

Měděné nádobí a jeho nepřekonatelná tepelná vodivost

Proč se na našich stránkách pořád bavíme o tepelné vodivosti a vyzdvihujeme ji u špičkových výrobků z oblasti kuchyňského nádobí? Vysoce tepelně vodivý kov při zahřívání rychle získává vysokou teplotu a to rovnoměrně po celém povrchu. Vyhnete se tak případům nerovnoměrně rozpálených pánví, které připalují maso a pečou nerovnoměrně. Měděné nádobí je díky nejlepší možné tepelné vodivosti neustále zahřáté rovnoměrně a dokonce pomáhá snižovat spotřebu energie.

Jak je tomu s jádrem z hliníku? Hliník po svém zavedení do gastronomie vykazoval velice dobré vlastnosti právě v rychlosti vaření a úsporách energie. Zároveň byl ale příliš měkký a rostlo podezření, že se z něj uvolňují hliníkové ionty do potravin, tedy něco, co rozhodně nechceme. Pokud se ale rozhlédneme, drtivá většina moderního nádobí s nepřilnavými povrchy má z hliníku vyrobené jádro, z vnější i vnitřní strany chráněné tvrdšími a chemicky stálými materiály. Stejně tak je tomu i u měděného nádobí v naší nabídce.

Měděné nádobí nepatří do myčky, indukci si ověřte

Měď je možná velice pěkná a na zdroji tepla vykazuje nejlepší vlastnosti ze všech materiálů v gastronomii, ale čistící prostředky používané k mytí nádobí v myčce ji ničí. Odolejte pokušení si zjednodušit práci a věnujte svému měděnému nádobí ruční péči. Odvděčí se vám mnoha lety reprezentativního luxusního vzhledu.

Pokud jde o indukční sporák jako zdroj tepla pro vaření, měď ani hliník nejsou magnetické, ani velká část nerezových ocelí. Proto si u každého výrobku ověřte, jestli jej výrobce pro využití na indukčním zdroji vybavil magnetickou vložkou. V naší nabídce typicky měděné nádobí Ballarini na indukci nefunguje, rovněž měděné nádobí Korkmaz se hodí pouze pro klasické zdroje, zato nádobí KitchenAid na indukci používat můžete.

Pokud stojíte stojíte o špičkové nádobí s hodnotami tepelné vodivosti blízkými měděnému nádobí, ale zároveň použitelné na indukci, doporučujeme prohlédnout nabídku oddělení titanové nádobí, případně velice oblíbené a ještě o něco levnější keramické pánve nebo keramické hrnce.

Měděné nádobí si kupujeme, málo naplat, hlavně na chlubení. Měděné pánve seřazené podle velikosti a zavěšené na kuchyňské lince působí nepřekonatelně luxusním dojmem. Odměnou pro samotného kuchaře je ale nejen obdiv návštěv, ale hlavně nekompromisně perfektní vlastnosti měděného nádobí, které ho pasuje na pozici nesesaditelného krále kuchyně.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

navštivte také eKitchenAid.cz

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.