TLAKOVÉ HRNCE

Tlakové hrnce

Tlakové hrnce, někdy podle svého vynálezce zvané též Papinovy, neboli papiňáky, fungují na principu vaření při vyšším tlaku a teplotě. Díky prostému zvýšení tlaku páry v hrnci dochází k varu vody až na 120°C a vaření je rychlejší, šetrnější k potravinám a ve výsledku o hodně levnější. Potraviny připravené v tlakovém hrnci jsou zřetelně chutnější.

Tlakové hrnce a rychlejší vaření

V dnešní poněkud uspěchané době je rychlost jedním z největších lákadel, kvůli kterému má smysl tlakové hrnce při vaření používat. Uvádí se, že v nezakrytém hrnci se například brambory vaří deset minut, kdežto tlakové hrnce zvládnou brambory za pět. No řekněte sami, nevypadá to jako perfektní časová úspora? Jídlo máte hotové, ještě než nachystáte talíře.

Tlakové hrnce a zdraví

Uvádí se, že tlakové hrnce vaří zdravější potraviny. Dlouhým vařením například zelenina ztrácí hodně ze svých vitamínů, které se kvůli dlouhému pobytu v teple rozkládají. Na druhé straně je ale uvařená zelenina stravitelnější a dodává tělu další látky, které by si jinak nedovedlo ze syrové stravy vzít. Dilema? Ani ne! Díky rychlosti vaření tlakové hrnce nezlikvidují ani zdaleka tolik vitamínů v zelenině, jako jiné metody vaření. Tlakové hrnce jsou tak zdravější metodou vaření ve všech směrech.

Tlakové hrnce jsou strážcem chuti

Rychlé vaření v tlakovém hrnci znamená uchování velké části původní chuti připravovaných pokrmů. Zelenina vařená v tlakovém hrnci chutná velmi čerstvě a maso si uchová svěžejší paletu chutí, kvůli kterým ho mnozí gurmáni neváhají jíst polosyrové. Pokrmy vařené v tlakovém hrnci nepůsobí rozvařeným dojmem, jsou svěží a chutnější. Často tak zjistíte, že nepotřebujete ani zdaleka tolik koření a po ochutnání některého z jídel z tlakového hrnce už nebudete chtít jíst jinak vařenou stravu.

Tlakové hrnce šetří energii, peněženku a přírodu

Jednoduchá matematika - tlakové hrnce vynikají rychlostí vaření při stejně nastaveném výkonu kuchyňské plotny. Každý den tak platíte méně za elektřinu nebo plyn, každý den Vám tlakové hrnce vrátí několik korun ze své ceny. K tomu si připočítejte často opakované a pravdivé - čas jsou peníze. Moderní žena musí zvládat mnoho aktivit a časová úspora při vaření je vítanou pomocí. Pokud použije tlakový hrnec, získá každý den více času pro rodinu nebo jakékoliv další aktivity.

Tlakové hrnce a bezpečnost

Tlakové hrnce jsou bezpečné! Už i staré hliníkové tlakové hrnce našich babiček byly bezpečné, pouze vyžadovaly vnímavější údržbu. Při zodpovědném používání už před třiceti čtyřiceti léty tlakové hrnce denně připravovaly chutné a zdravé potraviny v tisícovkách českých domácností. Co se od té doby změnilo? Moderní tlakové hrnce jsou opět o dvě generace dál ve vývoji technologií, materiálů a bezpečnostních pojistek. Nerezová ocel nových tlakových hrnců je zdravější, hrnce jsou pevnější a odolnější, přibylo tlakových a teplotních pojistek, které chrání tlakové hrnce před přehřátím nebo příliš vysokým tlakem. Dnešní moderní tlakové hrnce jsou nedílnou součástí moderní kuchyně a zodpovědnou volbou v úsporném, rychlém a zdravém vaření.

Myslete na rodinu! Tlakové hrnce BergHOFF za Vás budou myslet na chuť, zdraví a hospodárnou domácnost.

Přečtěte si naše články a návody:

Jak vybrat tlakový hrnec?

Tlakové hrnce jsou k dostání ve velikostech cca od 3 do 12 litrů, různí výrobci nabízejí v některých detailech odlišná řešení uzavírání a bezpečnosti, dostupnost náhradních dílů je také důležitá. Zjistěte víc...

Proč vařit v tlakových hrncích

Tlakový hrnec je nedílnou součástí většiny českých kuchyní. Vaření v tlakovém hrnci je rychlejší, stojí méně energie a pokrmy jsou chutnější. Přehřátá pára s vysokým tlakem efektivně zkracuje dobu přípravy potravin a tím i pomáhá uchovat většinu původního vzhledu, chuti a obsahu vitamínů a živin. Moderní tlakové hrnce jsou dokonale bezpečné a funkční. Zjistěte další výhody...