TEREZA litinová pánev 21 cm Gourmetina Black Edition
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

TEREZA litinová pánev 21 cm Gourmetina Black Edition

Výrobce:
Katalog. číslo:1030-05-61
Dostupnost:Na objednávku
Naše cena: 2140 Kč bez DPH, 2590 Kč vč. DPH
Doprava:ZDARMA
DORUČENÍ:Zboží není skladem, o termínu dodání Vás budeme informovat (doba dodání se pohybuje cca. 2-5 týdnů), platba převodem není hned vyžadována. Případně si dostupnost můžete ověřit na tel. č.: 725390797
Počet: ks

Grilovací litinová pánev s vnitřním i vnějším povrchem ze speciálního zdravotně nezávadného smaltu, který je odolnější vůči vysokým teplotám a mechanickému poškození. Vhodná i na oheň a gril.

Proč si koupit litinové nádobí značky Gourmetina?

  • Litina ze série Gourmetina (Český smalt) je smaltovaná v pestrých barvách připomínajících nádobí po (pra)babičkách a zanese tak teplo a pohodu do domácnosti.
  • Litina i smalt na jejím povrchu jsou zdravotně nezávadné látky se stoletou tradicí v gastronomii
  • Díky dobré vodivosti a skvělé akumulaci litinová pánev peče a smaží velmi rovnoměrně bez rizika přichycení, ale exceluje hlavně při vysokých teplotách, jaké oceníte například u stejků.
  • Ve smatované litině můžete servírovat na stůl. Skvěle vypadá a drží teplo ještě desítky minut.
  • Smalt je přirozeně méně přilnavý, než holá litina nebo nerezová ocel (ale stále vyžaduje olej, není to teflon)
  • Proti jiným druhům povrchů nádobí má smalt životnost v desítkách let. Jen pozor na prudké nárazy
  • Smaltovaná litina nevyžaduje téměř žádnou péči, jen ji umyjete v myčce, nebo přichycenou necháte prvně odmočit
  • Smaltovanou litinu lze mýt v myčce a je vhodná na všechny zdroje tepla včetně trouby a indukce.

Gourmetina Black Edition na oheň a gril

Tato pánev s černým smaltem zvenčí i zevnitř samozřejmě bude skvěle fungovat na smažení, pečení a dušení doma na sporáku nebo v troubě, ale kromě toho zvládá i otevřený oheň a gril na dřevěné uhlí. Je to díky technologicky vyspělejšímu smaltu, který je stále zdravotně nezávadný a vhodný pro styk s potravinami, ale nově také ještě odolnější proti vysokým teplotám a mechanickému poškození.

Co je to šedá litina a jaký má význam v kuchyni?

Šedá litina je ocel s vysokým obsahem uhlíku (2,5 až 3,5 %), která vyniká při odlévání složitějších tvarů (dobře zateče do všech koutů formy bez předčasného tuhnutí) a díky vysokému obsahu uhlíku také výrazně dobře vede teplo. V kuchyni využijeme kromě této vodivosti i perfektní akumulaci a silné a rovnoměrné vyzařování v průběhu vaření. Znamená to, že litina vaří a peče kultivovaně a rovnoměrně s pomalým náběhem teploty a dlohou setrvačností při chladnutí. To využijeme například při servírování až na stůl, kde litina udržuje pokrmy stále na konzumní teplotě. A mimochodem - litinové nádobí skvěle funguje na indukci.

Co je to smalt? Co dělá s potravinami?

Smalt je křemičitá tavenina, něco mezi sklem a porcelánem, která po vytvrdnutí připomíná glazuru na keramice a má všechny její výhody. Je sice křehká a nesnese prudké údery, ale jinak vydrží barevně stálá a hladká klidně stovky let. Smaltování má tradici až do starověku, přičemž předměty denní spotřeby se bezpečně začaly smaltovat na konci 19. století. Chemická stálost, nerozpustnost a netečnost vůči kyselinám patří k nejdůležitějším vlastnostem smaltů a hlavním výhodám na vašem nádobí. Takže co dělá s potravinami? Právěže nic. Stejně jako sklo nebo keramika.

Parametry:

  • Průměr 21 cm
  • Hmotnost 1,6 kg
  • Na indukci, sklokeramiku, elektrickou plotnu, plyn, na gril, do trouby i na oheň.
  • Přírodní certifikovaný smalt.

Video:

Model Tereza je kvalitní smaltovaná litinová pánev s univerzálním použitím v kuchyni, která se vyrábí kompletně v České republice s dominantním podílem ruční práce. Vzor pro odlitek vychází z historických typů litinového nádobí, co se dodnes najdou po chalupách, nebo alespoň v muzeu, barevná škála také odpovídá tradiční české výrobě a tomu, na co bývaly naše domácnosti zvyklé.

Naši zákazníci k tomuto zboží ještě přikoupili

Zpět na předchozí stránku.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

navštivte také eKitchenAid.cz

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.