Staub Litinový hrnec Cocotte s poklicí ve tvaru vepře, 17 cm

Představujeme Vám oválný litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte s poklicí ve tvaru selátka představuje praktické umělecké dílo. Díky překrásnému řemeslnému zpracování a tmavé vnější glazuře vybízí k servírování přímo na prostřeném stole. Spolehlivě upoutá pozornost všech strávníků.

Oválný hrnec má klasický tvar, atypickým prvkem je poklice, které svým tvarem připomíná selátko. 
Má průměr 17 cm a celkový objem 1 litr a spolehlivě v něm připravíte hlavní chod pro 2 osoby.

Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby.

• Litina = extrémně odolný materiál, který výborně akumuluje a rovnoměrně rozvádí teplo
• Vnější barevný smalt, vnitřní tmavý smalt pro zvýraznění chuť
• Výstupky na vnitřní straně poklice podporují "aromatický déšť", díky kterému se maso nevysuší
• Vhodný na všechny typy varných povrchů, včetně indukce
• Vhodný do trouby až do 250°C
• Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl

Rozměry litinového hrnce Staub :

• Průměr 17 cm, průměr dna 14,8 cm
• Síla dna 0,4 cm
• Objem 1,0 l
• Hmotnost 2,28 Kg
• Rozměr včetně uch: 22,4 cm
• Výška s poklicí 13 cm
• Výška bez poklice 10,6 cm

Další výhody litinového nádobí:

• Ikonická mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C
• Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu
• Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby

Již od roku 1974 je STAUB symbolem nejlepšího francouzského řemeslného mistrovství z Alsaska, které si rychle získalo trvalé místo v mnoha kuchyních po celém světe. 
Speciální design víka, které je díky tomu výrazně lehčí, což oceníte při každodenním používání. Velké zvednuté rukojeti zaručují snadnou manipulaci.
Optimální kompromis, když chcete litinový hrnec s nižší hmotností.

Materiál

• Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání.
• Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce.
• Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření.
• Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání.

Výroba

Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub.

Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje.

Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut.