Parní hrnce, napařovací nástavce

Parní hrnec a vaření v páře

Vaření v páře znamená více chuti, barvy a vitamínů. Pára je k potravinám šetrnější a během vaření nevyluhuje z potravin tolik látek, které bychom si v nich přáli ponechat. Není divu, že samostatně stojící parní hrnce s vlastním elektrickým napájením našly svoje místo u řady lidí, kterým není lhostejné, co jedí. Nejde ale vařit v páře přece jenom jednodušeji? Potřebujeme na lince nutně další místo pro elektrický spořebič? Co udělat parní hrnec z klasického kovového přidáním jednoduchého pařáku - druhého hrnce nebo misky s tenkým děrovaným dnem?

Parní hrnce jednodušší, skladnější

Pokud o koupi parního hrnce přemýšlíte, zvažte i nejjednodušší řešení - kupte si jednoduchou variantu s nerezovým, měděným nebo keramickým hrncem vespod a praktickým pařákem, který se postaví nahoru. Při běžném vaření tak můžete ve vzniklé páře připravovat druhé jídlo, zeleninu nebo přílohu. Ušetříte nejen místo na sporáku, ale i energii. Plnohodnotný parní hrnec může být skrytý i v takto jednoduchém řešení.

Parní hrnce vaří chutnější jídla

Vařením ve vodě ztrácí zelenina velkou část původní chuti, část vitamínů a bohužel i barvu a tvar. Jak ale uvařit zeleninu tak, aby si co nejvíc uchovala a přitom byla měkká a stravitelná? Receptem je vaření v páře, tedy parní hrnce. Cirkulující horká pára potraviny dostatečně prohřeje do hloubky, nevysuší, ale ani nevyluhuje rozpustné látky. Parní hrnce tak znamenají šťavnatější a chutnější zeleninu za cenu minimální námahy. Už jsme psali, že naše parní hrnce zvládnou dvě jídla najednou, nebo zvlášť maso a zeleninu? To jen pro případ, že byste náhodou zapomněli, jak geniální je to věc.