Grily na dřevěné uhlí

Má gril na dřevěné uhlí ještě smysl?

S masivním rozvojem grilování v tomto století vzrostl také tlak na vývoj metod, které by byly zdravější, rychlejší, spolehlivější a pohodlnější. Ke grilování na uhlí totiž patří i nějaká ta práce okolo, dým, který může provonět kromě steaku i vaše oblečení a nutnost nakládání s popelem. Stojí to ještě za to? Samozřejmě že ano.

Gril na dřevěné uhlí je nejen trocha nostalgie

Většina z nás má s ohníčky, táboráky a třeba s topením v kamnech spojené silné zážitky z ranného dětství. Málokdo si ale pořádný táborák může udělat doma na terase. Zatápění v klasickém grilu tak zůstalo často poslední pyromanskou zábavou, co nám v zodpovědném věku zbyla.

Bylo by nefér ale gril na dřevěné uhlí označit pouze za hračku pro dospělé. Má i další zásadní výhody:

• Zpravidla nejnižší pořizovací náklady
• Obejde se bez proudu a plynu
• Dřevěné uhlí nebo brikety jsou v létě k dostání doslova všude
• V nouzi bez uhlí se dá grilovat i dobře zvoleném dřevě
• Dává pokrmům nezaměnitelné kouřové aroma
• Pokročilé metody, jako je nepřímé grilování nebo grilování s párou jsou u většiny modelů možné
• Dobrým rozhrnutím uhlíků dosáhnete homogenního žáru, ale dají se vytvořit i různě žhavé zóny na rychlé grilování a udržování teploty vedle sebe

Proč dát značkovému grilu přednost před výhodným nákupem v supermarketu?

Potravinové řetězce využívají našeho hladu po grilování a nabízejí veškeré vybavení a pomůcky za naprosto směšné ceny. Má smysl jednorázově ušetřt?

Gril na dřevěné uhlí vyrobený z tenkého plechu nastříkaného barvou změní při prvním grilování tvar, často se oloupe zmíněná barva a rychle začne rezavět. Pochybní výrobci často nemyslí ani na bezpečnost proti převržení a někdy může být pochybná i zdravotní nezávadnost.

Naši výrobci u grilů na dřevěné uhlí nešetří na použitých materiálech. Plech je dostatečně masivní, povrch smaltovaný, aby lépe odolal žáru, mřížky, kolečka, stojany i případné boční police jsou dělané na zátěž a ne na ozdobu. Dopřejte si chytrou volbu, ušetříte si nervy i budoucí výdaje.