Plynové grily Broil King

Proč si koupit plynový gril?

Řekněme si to na rovinu - grily na dřevěné uhlí jsou větší romantika a někomu chutná i jemně štiplavá chuť dýmu, která se usadí na grilovaném mase, podobně jako se tomu děje v udírně. Pokud ale člověk griluje pravidelně a nechce pokaždé vysypávat popel, rozfoukávat oheň a na závěr ještě načichnout kouřem, je to právě plynový gril, který tyto nešvary postrádá. Vlastně ho jen trochu vyčistíte, zapnete a můžete grilovat.

Co dává grilovanému masu chuť?

Určitě jste si všimli, že metod, jak grilovat, je celá řada. Můžeme třeba zkusit lávový kámen, ale nejčastěji se používá mřížka. Tu můžeme umístit nad žhavé uhlíky, ale také nad plynový hořák. Někdo nejraději griluje na litinové plotně kontaktních elektrických grilů. A k tomu můžete nebo nemusíte využívat dým a odpařenou šťávu. To je hodně kombinací a chuť bude vždy trochu odlišná, s jedním společným prvkem.

Tím jsou připečená místa. Lahodnou chuť dá masu nebo zelenině právě přítomnost připečených, téměř spálených míst, kde tenká zuhelnatělá vrstvička nasáklá šťávou dodává celému jinak měkkému soustu špetku té pravé příchuti a aroma. A toho docílíte na grilovací mřížce bez ohledu na zdroj tepla.

Plynové grily Broil King standardně využívají flavorizéry. Jedná se o plech zprohýbaný do hřbetů a záhybů, který nedovolí šťávě z masa kapat na hořáky, ale místo toho se zde sbírá, ohřívá a odpařuje. Světlá pára z čisté šťávy odpařené na nerezovém plechu flavorizéru dodává masu zpátky jeho masité a vypečené aroma bez vzniku škodlivých sloučenin z hoření na uhlících.

Vybíráte plynový gril? Věnujte pozornost našemu návodu.

Jak vybrat plynový gril?

Kvalitnější plynový gril je nemalou investicí a nabídka na trhu se zdá být nepřeberná? Na jaké parametry si dát pozor, aby člověk za své peníze dostal odpovídající zboží? V jednoduchém videu a jeho přepisu do češtiny dostaneme stručného průvodce konstrukcí a důležitými detaily kvalitního plynového grilu. Mrkněte na to.