Zwilling EcoQuick tlakový hrnec, 4 l

Představujeme Vám tlakový neboli Papinův hrnec EcoQuickod společnosti  Zwilling v kolekci Pohlreich Selection.

Zdeněk Pohlreich: „Všichni bojujeme s časem. Tento hrnec vám bude významným spojencem”.

Technologie tlakového hrnce se prvně objevila již v roce 1679, a díky vyššímu tlaku uvnitř hrnce dochází ke zvýšení teploty varu, a tím i k rychlejšímu uvaření pokrmu. V poslední době byla metoda vaření v tlakovém hrnci znovuobjevena, a to nejen díky výrazné úspoře energie a času při vaření, ale i pro šetrnost ke zpracovávaným surovinám, v nichž díky kratší době vaření zůstane více nutričně hodnotných látek. Současně díky uzavřenému hrnci je výraznější chuť a vůně připravovaného pokrmu.

Zwilling PS EcoQuick tlakový hrnec

Zwilling EcoQuick představuje nejnovější generaci tlakového hrnce: atraktivní, robustní, snadný na používání a vhodný na všechny druhy sporáků včetně indukčních a hlavně díky bezpečnostním pojistkám bezpečný. Tělo hrnce a poklice jsou vyrobeny z leštěné a poškrábání odolné nerezové oceli 18/10. Tepelně odizolované, ergonomicky tvarované rukojeti jsou vyrobeny z odolného černého plastu. Sendvičové dno SIGMA Classic se silným hliníkovým jádrem opláštěným nerezovou ocelí 18/10 zajišťuje optimální a rovnoměrnou tepelnou vodivost a uchování tepla, což zvyšuje úsporu energie snížením výkonu sporáku ihned po zahřátí hrnce.

Díky široké škále příslušenství můžete tlakový hrnec Zwilling EcoQuick používát na:

• vaření
• dušení
• restování
• parní vaření (s napařovací vložkou)
• fritování (s fritovací vložkou) - nikdy nefritujte pod tlakem!
• Vaření s optimálním nastavením

Snadné nastavení vnitřního tlaku volbou ze 2 nastavení:

Nastavení 1 - mírné vaření

• Při nastavení Level 1 je maximální tlak uvnitř hrnce nastaven na 0,6 bar, čímž dojde ke zvýšení teploty varu na 110 °C. Toto nastavení je vhodné pro jemnější potraviny, které rychle ztrácejí tvar - ryby a zelenina.

Nastavení 2 - rychlé vaření

• Při nastavení Level 2 je maximální tlak uvnitř hrnce nastaven na 1,0 bar, čímž dojde ke zvýšení teploty varu na 120 °C. Toto nastavení je ideální pro přípravu masa (především hovězího) a omáček.

Vlastnosti:

• Indikátor vnitřního tlaku pro snadnou vizuální kontrolu
• Rychlé a bezpečné uvolnění tlaku uvnitř hrnce
• Tepelně odizolovaná a ergonomicky tvarovaná rukojeť pro bezpečnou manipulaci i s plným hrncem
• Bezpečnostní ventil (zabraňuje otevření hrnce při vysokém vnitřním tlaku)
• Snadné "uzamknutí" rukojetí do správné polohy
• Vhodné na všechny tepelné zdroje - včetně indukčních sporáků

Sigma Classic - třívrstvé sendvičové dno

  1. Nerezová ocel 18/10 - hygienická a chuťově neutrální, snadná údržba, odolná poškrábání

  2. Silné hliníkové jádro - rovnoměrná a rychlá distribuce tepla, uchování a uvolňování tepla

  3. Magnetická nerezová ocel 18/10 - vhodná na indukci a snadno omyvatelná



 

Parametry:

• nerezová ocel 18/10
• sendvičové dno se silným hliníkovým jádrem
• gravírovaná měřící stupnice
• ergonomické rukojeti odolávají vyššímu zahřátí
• vhodné na všechny typy sporáků, včetně indukce
• průměr hrnce 22 cm
• objem: 4,0 l
• vhodné do myčky (vyjma poklice a těsnění)