Emile Henry forma na pečení chleba, granátová 34 cm

Keramická forma na chleba Emile Henry pro snadné domácí pečení chleba v naší běžné troubě v e-balení. Těžká poklice reguluje vlhkost a vytváří křupavější kůrku, dno formy s vroubky brání přichycení těsta. Perfektní výsledky. 

Proč si koupit bochníkovou formu Emile Henry?

• Při dodržení jednoduchého receptu na chleba se postará o profesionální výsledek včetně zlatavé křupavé kůrky
• Díky neglazovanému vnitřku horního poklopu se během pečení udržuje správná vlhkost i bez potírání nebo umístění misky s vodou na dno trouby
• Vroubkovaný povrch dolní poloviny formy brání přichycení těsta v první fázi pečení
• Vyklenutý tvar formy je výsledkem několika let testování a napodobování procesu pečení chleba ve starých domácích pecích

Obecné vlastnosti a výhody francouzské pečící keramiky Emile Henry

• Celý sortiment pekáčů, hrnců a pečících forem se vyrábí ručně na území Francie
• Materiálem je domácí produkce burgundské keramické hlíny, písek a voda
• Drobné nerovnosti, které na keramice můžete občas najít, svědčí o ruční výrobě a nemají efekt na pečení nebo mytí
• Keramiku Emile Henry je možné kromě trouby použít v mikrovlnce, umýt v myčce nebo dát do mrazáku. Zabraňte rychlým přechodům teplot (z trouby pod tekoucí vodu)
• Povrch je přirozeně odolný proti mechanickému poškození. Pokud se na glazuře přesto po letech používání objeví vlasové praskliny, na pevnosti celého výrobku a jeho užitných vlastnostech se to nepodepíše.

Provoňte svůj domov tou jedinečnou a nenapodobitelnou vůní čerstvě upečeného chleba, která se line vaším domovem a každého láká k ochutnání. Už žádné rozmražené polotovary, ale poctivý domácí chléb z kvalitních  surovin. Vyzkoušejte a uvidíte, že si jej zamilujete. Pečení chleba je polozapomenutý kumšt, ale část z něj - klenuté kamenné nebo hliněné pece - šikovně nahradíte bochníkovou formou Emile Henry.

Parametry:

• Délka / průměr - 34 cm
• Šířka - 34 cm
• Výška - 16,5 cm
• Délka / průměr (uvnitř) - 26 cm
• Šířka (uvnitř) - 26 cm
• Výška (vnitřní) - 2 cm
• Celkový objem 4,5 l
• Hmotnost produktu - 2,73 kg
• Maximální teplota - 270 ° C
• Minimální teplota - 20 ° C
• 10 let záruka na výrobní vady
• Široké rukojeti pro snadnou manipulaci
• kniha receptů (dvojjazyčné provedení - recepty ve francouzštině a angličtině)

Stejně tak jako u ostatních chlebových forem od Emile Henry, i v této můžete chléb rovnou také zadělat a nechat kynout.

Pro insiraci si můžete pročít e-book od Emile Henry s recepty, které si můžete stáhnout zde.

Jak na to, se podívejte v návodném videu pro chlebovou formu:

Glazování za vysokých teplot zaručuje barevnou stálost a nádobí tak může být bez obav umýváno v myčce nádobí. Díky této technologii je nádobí odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm můžete jídlo nejen upéci, ale i krájet a servírovat.