Zwilling Pro magnetický blok s noži - 6 ks

Sada pěti mrazem kalených kuchyňských nožů v luxusním bambusovém stojanu. Špičková německá chrom uhlíková ocel a mistrovství starých nožířů ze Solingenu, pro profesní kuchaře a milovníky nožů.

Pokud máte nastudovaný náš návod, jak poznat skutečně kvalitní kuchyňský nůž, určitě nepřehlédnete některé konstrukční prvky, které bývají zpravidla spojené se špičkovou výrobou - čepel přecházející do masivní záštity pro lepší vyvážení a probíhající až do konce střenky jmenujme jako jednu z nich.

Někdo má sadu kuchařských nožů na chlubení, někdo na každodenní práci. V sadě nožů Zwilling s bambusovým stojanem dostáváte zároveň mimořádně odolný a trvanlivý pracovní nástroj, zároveň oku lahodící předmět do kuchyně. No jen se na to podívejte.

Výroba nožů a obecně zpracování jakostních ocelí v německém Solingenu se datuje již hodně hluboko do historie a zrovna značna Zwilling až do roku 1731. Nikdo Každým kouskem ze své kolekce neodkazuje na delší a úspěšnější historii. Ani tato luxusní sada není výjimkou.

• Čepel včetně záštity i dílu zabíhajícího do střenky je z jednoho kusu oceli
• Ocel je kalená mrazem patentově chráněnou metodou Friodur®
• Syntetická střenka padne do ruky a nepodléhá opotřebení
• Magnetický bambusový blok nejen skvěle vypadá, ale bezpečně drží nože na místě

I když jsou nože na této úrovni určené hlavně mediálně profláklým profesionálům, každý samouk, co to s vařením myslí vážně a něco zažil, ocení jejich vyvážení, přesný řez a eleganci.

Důvodem proč je tato řada nožů od J.A.Henckels Zwilling tolik vyhledávána je nejen perfektní a dlouhotrvající ostrost, ale i kvalitní a důkladné zpracování. Nože jsou perfektně vyvážené, dobře padnou do ruky a záštita poskytuje nejen oporu prstů pro precizní a přesné krájení, ale slouží i k efektivní ochraně prstů. Tyto nože jsou oblíbené hlavně pro jejich nadčasový design a velmi ostré krájení. Kolekce nožů Zwilling Pro je vylepšenou variatnou Zwilling professional. Spojením sil solingenských nožířských mistrů, designéra Mattea Thuna a těch nejlepších šéfkuchařů, se zrodila řada Zwilling Pro. Čepele nožů upraveny tak, aby co nelépe odpovídaly požadavkům profesinálů na co nejpreciznější, nejpřesnější a přitom maximálně bezpečné používání.

Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku zaručuje ty nejlepší vlastnosti. Nože jsou tvrzeny vylepšenou technologií Friodur®- jež spočívá v trvzení mrazem, nože se tak stávají tvrdší, odolnější, více odolávají korozi a uchovají si déle maximální ostrost. Nože jsou vyráběny z jediného kusu oceli technologií Sigmaforge s naprosto bechybnou geometrií.

Sada obsahuje:

• magnetický bambusový blok na 5 ks nožů
• špikovací nůž 100 mm
• univerzální nůž 130 mm
• plátkovací 200 mm
• kuchařský 200 mm
• na chléb 200 mm