Tyčový mixér Bamix - návod k použití

Bezpečnostní pokyny:

• Tento přístroj není hračka, nezkušenou manipulací může dojít k závažným úrazům. Zabraňte tedy, aby ho používaly děti bez dohledu a lidé s omezenými tělesnými, senzorickými nebo mentálními schopnostmi. Před prvním použitím se ujistěte, že chápete celý návod.
• Je-li poškozen napájecí kabel přístroje, zajistěte jeho výměnu u výrobce, v autorizovaném servisu, nebo podobně kvalifikovanou osobou.
• Před čištěním, výměnou nástavců, nebo není-li právě používán, odpojte přístroj od zdroje napětí.
• Mixér přijpojujte pouze do zdroje střídavého elektrického napětí odpovídajících parametrů (viz štítek přístroje)
• Přístroj neodkládejte na teplé povrchy nebo v blízkosti zdrojů tepla
• Mixér může být ponořen do tekutin pouze po úroveň kovové nohy přístroje.
• Nemyjte v myčce.
• Přístroj zapínejte, jen když je pracovní část už v pracovní nádobě
• Bamix je vybaven pojistkou proti náhodnému spuštění, ta přístroj okamžitě vypne, je-li uvolněn tlak na spínač mixéru.
• Pokud během nebo po použití zjistíte, že něco není v pořádku, odpojte mixér ze zásuvky
• Neodpojujte mixér ze zásuvky mokrýma rukama
• Přístroj nepřenášejte a nedržte za napájecí kabel
• Kabel neveďte a nepřehýbejte přes ostré hrany
• Neveďte kabel nad nebo v blízkosti zdrojů tepla a žáru
• Mixér nezapínejte, pokud je tělo přístroje nebo jeho kabel poškozeny, nebo pokud lze předpokládat, že je poškozený - třeba po pádu na zem.
• Opravu svěřte vždy autorizovanému servisu, neodborné opravy mohou znamenat riziko při dalším používání přístroje.
• V případě, kdy je mixér použit k nesprávným účelům, nebo v případě zásahů a oprav nepovolanou osobou se stává záruka na přístroj neplatnou a výrobce nebo distributor dál nenesou jakoukoliv odpovědnost za vzniklé škody.
• V případě likvidace nepoužitelného přístroje postupujte jako při likvidaci běžné elektroniky.

Tyčový mixér Bamix, z leva doprava 

• vývod hřídele s připojeným nástavcem, oboje pod kovovou krytkou s nohami zabraňujícími kontakt nástroje se dnem nádoby,
• kovová pracovní noha
• plastové tělo přístroje.

Pracovní nástavce:

Na obrázku zleva doprava po řádcích:

• Drtící nástavec - seká, drtí a mixuje syrovou i vařenou zeleninu, ocove, suroviny pro dětské přesnídávky, vařené maso, mražené ovoce a kostky ledu. Pro přípravu polévek a omáček, lehkých a tekutých těst. Tento nástaved má ostré hrany, pozor při manipulaci.
• Šlehací disk - šlehá a provzdušňuje, například bílky, smetanu ke šlehání, krémové polévky a omáčky. K přípravě lehkých nadýchaných pokrmů.
• Míchací nástavec (disk s dírkami) Míchá a mixuje koktejly, nápoje, pyré, majonézy a zálivky. Pro zpracování směsí jemné nebo krémové konzistence.
• Univerzální nůž ve tvaru S - do určité míry s ním lze zpracovávat všechny druhy surovin.

Práce s mixérem:

Mixování tuhých potravin

Při zpracovávání pevných surovin kolébejte mixérem pohybem zápěstí, mixér lehce přizvedněte a nechte znovu klesnout do mixovaných surovin. V žádném případě na přístroj netlačte. Konečná hrubost zpracovávaných potravin závisí na délce zpracování, ne na intenzitě pohybů rukou.

Promíchávání

Mixér nechte nejprve několik vteřin běžet u dna nádoby, poté jej nakloňte a zvolna zvedejte k hladině míchaných potravin. Když cítíte, že suroviny již nekladou odpor pracovnímu nástavci, ponořte mixér zpat ke dnu a postup opakujte do dosažení požadované konzistence.

Mixování

Vložte / ponořte Bamix do zpracovávaných surovin, zapněte a krouživým pohybem mixujte. Před vytažením z nádoby Bamix vypněte, abyste zabránili vystříknutí tekutin.

Stupeň I je určen pro práci s lehkými nadýchnutými surovinami a malá množství, stupeň II pro tvrdé, vláknité potraviny a velká množství.

Nasazení pracovních nástavců

Nástavec nasaďte na střed hřídele a zatlačte jej co nejdále tak, aby výřez na horním obvodu nástavce směřoval proti čepu na hřídeli. Po použití nástavec z hřídele stáhněte. Pro větší bezpečnost doporučujeme držet ostré nástavce v utěrce.

Po delší době používání se mohou nástavce na středové hřídeli lehce uvolnit. V tomto případě lehce stlačte kleštěmi vyříznutý jazýček objímky tak, aby znovu pasoval těsně kolem hřídele.

Vhodné nádoby

Mixér lze použít v jakékoliv nádobě nebo hrnci, je určen i k používání přímo v nádobě na plotně. Zohledněte ale zpracovávané množství potravin - lépe bude přístroj fungovat v úzkých vysokých nádobách, zejména při malém množství surovin.

Mytí

Veškeré kovové součásti myjte pod tekoucí vodou. Přístroj nedávejte do myčky a dbejte, aby tekoucí voda nesmáčela motorovou jednotku přístroje.

Zaschlé zbytky na nástrojích nebo tyči snadno odstraníte, pokud naplníte nádobu horkou vodou a přístoj v ní na chvíli zapnete. Raději ale přístroj umývejte hned po použití, aby zbytky potravin nemohly zaschnout v otvoru, kde z nohy přístroje ústí hřídel.

Promazání přístroje

Bamixu prospěje, když jej každých pár měsíců promažete olejem. Pro tento účel slouží speciální oleje nezávadné při styku s potravinami. Otočte přístroj motorovou jednotkou dolů a do otvoru, kde vychází hřídel z nohy přístroje, kápněte několik kapek. Poté přístroj na 2 - 3 minuty zapněte, aby si olej našel své místo, a poté opláchněte horkou vodou.

Co dělat, pokud se hřídel přístroje nechce točit?

Pokud mixér delší dobu nepoužíváte, mohlo dojít k zaschnutí zbytků potravin v místě, kde ústí hřídel z nohy přístroje. Ponořte přístroj na nějakou dobu pracovní částí do horké vody a poté zkuste zapnout. Když ani to nepomůže, zkuste hybnost hřídele (na přístroji vypojeném ze sítě, bez nástavce) obnovit opatrně kleštěmi.