Paštika z uzené makrely a brambor

Výborná paštika z uzené markely smíchané s vařeným bramborem, angreštem a kapary. Velice rychlý recept, pokud máte správné suroviny.

Recept díky čerstvému angreštu oceníme hlavně začátkem července, pokud ale čerstvý nahradíme konzervovaným, můžeme si paštiku připravit také kdykoliv během roku.

Pro 4 osoby si připravíme:

• 650 g brambor
• 300 g uzené makrely
• 75 g vařených angreštů
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce nízkotučné créme fraiche (nebo bílého jogurtu)
• 1 lžíce kaparů
• 1 nasekaná naložená sladkokyselá okurka
• 1 lžíce nasekaného nakládaného kopru
• 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru
• sůl a pepř
• kolečka citronu na ozdobení
• toasty nebo křupavý bílý chléb jako příloha

---

Náš tip: Stolní mixér s magnetickým pohonem

Inovativní a na pohled neuvěřitelný mixér, co mixuje bez motoru, pouze díky magnetické cívce. Mimořádný výkon a velice tichý chod (magnet nevydává hluk jako motor), originální výroba v USA.

Do oddělení: Stolní mixéry

Postup:

V hrnci 10 minut povačte na kosticky pokrájené brambory a sceďte je.

Uvařené brambory rozmixujte.

Přidejte na kousky rozebranou makrelu bez kůže a 30 vteřin ji mixujte do hladka. Případně můžete dát brambory a makrelu do mísy a rozmačkat obě ingredience vidličkou.

Přidejte vařené angrešty, citronovou šŤávu a créme fraiche, nebo bílý jogurt. Mixujte dalších 10 vteřin nebo angrešty důkladně rozmačkejte vidličkou.

Přidejte kapary, okurku, nakládaný i čerstvý kopr. Dobře osolte a opepřete.

Vyklopte paštiku na servírovací mísu, ozdobte ji čtvrtkami plátků citronu a podávejte s toasty nebo s teplým křupavým chlebem.

---

Náš tip: Sady nádobí, doporučuje Z. Pohlreich

Super kvalitní, velmi pěkné a nadto úsporné při provozu, takové jsou sady nádobí od německého výrobce Zwilling J.A. Henckels. Vyrobené z jakostní hygienicky nezávadné nerezové oceli, vybavené vodivou hliníkovou deskou v sendvičovém dně a poklicemi, které velmi přesně přiléhají k hornímu okraji nádobí. Radost pohledět a ještě větší radost vařit.

Do oddělení: Sady nádobí

Výživové hodnoty:

• kalorie: 418
• bílkoviny: 18 g
• sacharidy: 32 g
• cukry: 4 g
• tuky: 25 g
• nasycené tuky: 6 g

---

Náš tip: Sady nožů, doporučuje Z. Pohlreich

Kuchyňské nože německého výrobce Zwilling, to je záruka stálého ostří, perfekně ergonomického tvaru a luxusního vzhledu, který jen podtrhuje celkový dojem špičkové kvality.Kdo je jednou vyzkoušel, už se k šuntům ze supermarketu nevrátí, marnil by zbytek života.

Do oddělení: Sady nožů