TEFLONOVÉ NÁDOBÍ

Teflonové nádobí - racionální volba do kuchyně

Jako teflonové nádobí si zpravidla označujeme všechny výrobky zejména pánve a hrnce, které se vyrábějí z několika vrstev a zevnitř jsou kryté nepřilnavým teflonovým povrchem. Svoji oblíbenost si teflonové nádobí drží již několik desítek let a i přes vyhrocené kampaně vyprovokované výrobci keramických povrchů, je stále neoddiskutovatelně nejsilnějším artiklem na trhu.

Hlavní výhody teflonového nádobí

Teflonové nádobí samozřejmě předchází jeho dobrá pověst, ať už jde o skutečný značkový Teflon, patentovaný výhradně výrobcem DuPont, nebo nepřilnavé povrchy mírně odlišného složení, které vyrábějí přední výrobci kuchyňského nádobí po celém světě. Je to hlavně naprosto nejlepší nepřilnavost vůči pečeným, smaženým a vařeným potravinám, která v současné době nenachází přemožitele u žádného z dalších nepřilnavých povrchů. S nepřilnavostí souvisí nejen příprava potravin na minimálním množství tuku, ale také minimalizace rizika připálení a v neposlední řadě jednoduché čištění, ke kterému stačí vlhká kuchyňská houbička.

Slabší stránky teflonového nádobí

Teflon a jeho komerční napodobeniny jsou vesměs měkčí, než ocel, a tím pádem mohou utrpět škrábance při používání kovového kuchyňského náčiní. Pokud ovšem používáte doporučené dřevěné nebo plastové nástroje, zůstane teflonové nádobí nepoškozené. Z důvodu vyšší odolnosti se od klasických teflonových povrchů v poslední době odlišily další nepřilnavé povrchy na podobné bázi, které však disponují mikroskopickými částečkami keramiky nebo titanu a jsou tím pádem ještě tvrdší. Vzorovým příkladem je velmi oblíbené, ale také o něco dražší titanové nádobí.

Protože nepřilnavost vnitřního povrchu je potřeba zajistit i u ušlechtilejších materiálů, někdy se teflonový povrch aplikuje i na luxusní měděné nádobí.