Keramické hmoždíře

Keramické hmoždíře Emile Henry

Pokud to s vařením myslíte opravdu vážně a čerstvé i sušené bylinky, jejich směsi a koření mají na vašem stole svoje pevné místo, pravděpodobně potřebujete také třecí misku nebo malý hmoždíř, ve kterém byste mohli bylinky podrtit a smíchat do výsledných marinád, směsí nebo dipů. Keramická miska s tloukem, nebo chcete - li keramický hmoždíř s paličkou je nejlepším pomocníkem kuchaře, nebo "babky kořenářky" už od počátku věků. Co nabízí moderní výrobce jako výhodu proti už tak klasickému a oblíbenému hmoždíři, jsou moderní postupy zpracování tradičních materiálů a lepší ergonomie.

Tradice i moderní postupy

Keramické hmoždíře Emile Henry jsou vyrobeny z prvotřídní keramiky - z burgundské hlíny, písku a vody. Tyto generacemi ověřené suroviny a výrobní postupy jsou díky moderním technologiím dovedeny k dokonalosti - povrch nyní odolává mytí v myčce a je možné výrobek pokužívat třeba i v mikrovlnné troubě. Ruční výroba a ruční kontrola každého keramického hmožďíře potom garantuje jejich bezchybnost a jedinečnost.